Postat av Ananaspaj med kokos
Häromdagen blev det Lenas ananaspaj fast med en deciliter kokos i fyllningen. Pajen är en sockerbomb men till sin fördel så är den enkel och snabb att göra, vilket är bra när en tre veckors bebis vill ha uppmärksamhet med jämna mellanrum 
till pajdegen behövs:
150 g smör
1 dl socker
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
till fyllningen behövs:
1 burk krossad ananas (avrunnen)
1 burk crème fraiche
1 ägg
0,5 dl socker
ev 2 tsk vaniljsocker
1 dl kokosflingor
så här gör du:
1. Smält smöret.
2. Blanda de torra ingredienserna till pajdegen och blanda sedan i smöret. Kläm ut degen i en pajform.
3. Blanda ingredienserna till fyllningen. Häll fyllningen i pajformen och grädda i ugn 175 grader i ca 30 minuter. Klart!
Liknande inlägg:
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Åh, vad du är smart som kommer på sådant där! Tur att jag har en burk ananaskross kvar för nu MÅSTE jag ju också testa med kokos i
2006-01-31 kl. 17:37Tack för hjälpen . Jag hade tappat bort mitt annanspajs recept.:grin:
2006-02-04 kl. 16:28TACK!! sökt länge efter detta recept.:eek:
2006-02-05 kl. 11:14Hej!
Jag håller just på med en variant på ert recept. I pajdegen, som förgräddats, blandade jag kanel och kakao.
I pajen ska jag snart bre ned en ananas/kesella/vanilj blandning som ska få stå kallt och ätas imorgon när syrran kommer på besök.
Tack för inspirationen!
2006-02-05 kl. 18:20UNDERBAR!!!!!
2007-01-14 kl. 16:08