Biff Rydberg
2005-01-03 kl. 21:41
Elin
Det blev ju en halv rådjurstek över igår, så idag blev det Biff Rydberg på resterna. Det är ju så GOTT! Egentligen så ska det ju vara på oxfilé så det här var väl en fuskversion då. Biff Rydberg går fort att göra; tärna oxfilé, potatis och lök som du sedan steker till en lyxpyttipanna. Servera med en äggula på toppen och kasta på lite persilja. Släng ihop en sås genom att blanda 1 dl gräddfil med 2 msk grov senap och servera till. Klart!
Rydbergiga länkar:
Härstammar rätten Biff Rydberg från Rydbergs bar?
Wikipedia om Hotell Rydberg och Biff Rydberg
Publicerat i Kött, Middag de Luxe
Trackback








Lämna en kommentar