Quinoasallad 1 paket quinoa (ca 7 dl) 1 grönsaksbuljongtärning ½ dl olivolja med provencalska örter 1 paket cocktailtomater 1 paprika flingsalt 50 g rucola skalet av ½ citron Gör så här: Skölja quinoan och koka den i vatten + grönsaksbuljong (anvisningar finns på paketet). Hacka…
Jakten på bra vardagsrecept fortsätter. Jag har surfat runt och kikat i tidningar och det resulterade i en egenkomponerad kotletträtt med sallad på quinoa och bönor. Håll tillgodo! Till två personer behövs: fläskkotletter (den här gången blev det benfria) salvia timjan salt margarin till stekning…
Jag gillar plåtmat utan specifika recept. Mer att det blir en skiss för att hacka upp det som finns hemma. Nu är vi inne i en fas där maken lagar mesta middagsmaten, så den här plåten kom till senast jag gräsänkade. Lite som en vego-pyttipanna?…
Maken gjorde den här stora råkostsalladen, och hej vilket guldkorn. En kväll toppade vi den med fetaost och tzatziki. Sedan återkom den en annan dag med färska korvar med citron och fänkål. Falafel som vego. Någon toppade den i en wrap till lunch tillsammans med…
Här är sista receptet från årets påsklunch. Tänker att den här salladen kan passa till ganska många buffébord. Godast att servera grönsakerna ljumma – så montera salladen precis innan servering. Jag är lite lat och köper förkokta hela rödbetor men du kan givetvis koka själv….
