Jag fuskar gärna med färdiga falafel. Går att hitta glutenfria om man letar (hallå varför har så många vetemjöl?!) och tacksamt att ha glömt i frysen till en sista-minuten-middag. Är de lite halvtråkiga går det att att steka dem med lite spiskummin. Har bland annat…
Veckan bjöd på en rolig kväll på Folkoperan. Såg Così fan tutte. En fin vegolunch på Åkeshofs slott. AW med vänner. Simtävling. Idag rundar vi av med middagsgäster som vi inte har träffat sen före pandemin. Åh vad det är skönt att kunna göra normala…
Hej vårväder. Har köpt nya sneakers. Druckit kaffe på vår trapp. Skissat på sommarplaner. Gräsänkat eftersom maken pep iväg till England. Svish sa den vårveckan. Måndag: Ett barn åt en matlåda från frysen innan träningen. Vi andra åt fisksoppa. Tisdag: Ett barn monterade en hamburgare…
Denna vintersallad är ett riktigt guldkorn. Så goda smaker. Plus skönt att att bara ställa fram en stor plåt på middagsbordet. Resterna från salladen åkte ner i ett wrapbröd till lunch dagen därpå. Gillar när rester återuppstår i nya rätter. Men det vet ni förstås…
Jag blev nerröstad av barnen när jag föreslog Janssons frestelse till årets påskmiddag. Tänkte om. Gjorde denna paj. Och så föll den visst fler än mig i smaken. Ha! Även god dagen efter. Så ett bra tips till dig som gillar att förbereda saker i…
