Författare: Elin

Gillar vardagsmat utan krångel och allt som förenklar. Vanlig mat helt enkelt. En hel del glutenfritt. Återkommer ofta till det brittiska köket.
smoothies

Blåbärssmoothies

/

Det är när man börjar matblogga som man med nya ögon beundrar matfotografernas alster i mattidningarna. Mina bilder blir inte alltid lyckade. Just nu är det blåbärssmoothies som gäller här hemma och jag har många misslyckade bilder på detta. Jag är inte i närheten av arlas fina fild.

Snyggast blir det  med några blåbär här och där som inte är helt söndermixade och i och med att de är frysta så blir det en riktigt kall smoothie. Lyckliga jag som har en hel liter kvar i kylskåpet!

Apelsin-banan-blåbärssmoothie

Blanda och mixa:

  • 2 bananer
  • 4 dl frysta blåbär
  • 4 dl vaniljyoghurt
  • 4 dl apelsinjuice

 

 

3 kommentarer
MATPRAT

Hemma på min gata i stan

/

Hemleverans av mat från mataffärer verkar inte ha blivit någon stor succé här i Sverige. Vad jag vet är det bara Netextra i Stockholm som erbjuder denna tjänst? Flera matbloggar har nämnt Ekolådan som levererar ekologisk frukt och grönsaker och idag så såg jag en annons i DN om Fiskbilen som kommer hem med både marulk och signalkräftor.

Och orkar man inte laga maten så kan man beställa färdig sådan via God Smak – hjälp hur har man kunnat klara sig utan internet!

Kommentera
SKALDJUR

Bruschetta på rester

/

Det var några nävar med färska räkor som behövde tas om hand om akut. Tillsammans med:

  • en bit honungsmelon
  • en snutt röd paprika
  • lite finhackad basilika
  • cocktailtomater
  • citronsaft
  • olja och vinäger (favoriten med apelsin, citron, basilika)

Allt blandades ihop och det halvgamla brödet som köptes på Vetekatten häromdagen stektes upp till bruchetta. Vips var söndagens lyxmacka klar! Det blev otroligt gott och jag har lite dåligt samvete över att jag inte bjöd in någon på söndagsfika. Hm, vi ska nog ha en kategori med tema rester här i matbloggen.

7 kommentarer