| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av söndag 05/05 2019 kl. 22:58 Kommentera

Veckans bästa

Nej vi hade ingen valborg alls här borta. Här borta eldar man istället sin brasa i början av november. Så första maj var barnen i skolan som vanligt. Däremot är det en röd dag i morgon. Det gäller att tänka två gånger så att det blir rätt i kalendern ibland.

Wisteria – blåregn, blommar överallt nu. Här vid vår entré. Doftar underbart och mycket.

Idag har hela familjen hängt i Eastbourne. Ingen är förvånad över att vi hängde på låset här för att äta frukost. Så bra!

Acaibowl med glutenfri topping.

Vi hann förresten prova en ny pub igår! Lunchade på Rosé&Crown i Mayfield.

När dottern simtränar provar föräldrarna nya pubar i Mayfield. Mycket okänt djungelordspråk.

Det här borde jag ju göra hemma. Vegetarisk Wellington! Smördegspaketet är fyllt med svamp, spenat och pinjenötter. Och brittisk nypotatis.

Vegetarisk Wellington. Ej på bild – dotterns gigantiska fish&chips.

Vad vi har ätit?

Måndag: Pasta med rökt lax, brysselkål och purjolök. En variant av den här.

Tisdag: Potatissoppa med purjolök och vattenkrasse.

Onsdag: Grillat! Lammkotletter. Portobellosvamp med fetaost. Srirachamarinerade köttspett. Majskolvar. Plus en stor sallad.

Torsdag: Wraps med valfritt i: kyckling med koriander/citron, guacamole, frijoles med spiskummin, sojabönor, riven ost, sallad, sriracha. Glutenfritt tortillabröd från Sainsbury’s (ny variant, så bra!).

Fredag: Tema antipasti. Eller egentligen tömde vi skafferiet på rester. Paninis med röd pesto/mozzarella/salami. Kronärtskockedipp och crostinis. Stor sallad. Oliver. Glass.

Lördag: Sen publunch för mig maken och den yngsta, så vi gick direkt på ostbrickan till middag. De andra två delade på glutenfri pizza från Pizza Express. Efterrätter från Waitrose.

Söndag: Grillat! Lammspett med paprika och lök och halloumi. Plus fetaostsallad och tzatziki.

Postat av lördag 29/12 2018 kl. 12:08 2 kommentarer

Eastbourne: missa inte Nelson Coffee!

Det var med visst gnäll och surt mummel som hela familjen gick upp tidigt i ottan härom helgen för en gymnastiktävling. Äldsta barnet som går på secondary school kvalade in i skolans gym squad när vi flyttade hit. Det är faktiskt en himla fin prestation som hon kan vara stolt över. De har 25 platser i laget och någon måste sluta för att man ska komma in via audition. Det har vart många extrapass på sistone och den här lördagen var vi ner till Eastbourne där hon hade sin första tävling i truppgymnastik. 16 skolor från East Sussex var med så det var mycket nervösa fjärilar i magen på hela familjen. Och det gick bra!

Vi tog tillfället i akt och åt frukost ute på café medan hon värmde upp i gymnastikhallen. Av en slump hamnade vi på Nelson Coffee som var typ det första stället vi sprang i blåsten och regnet. 

Frukosten här är bra.

Riktigt bra.

Familjen har nog aldrig vart så tyst vid en frukost förut. För det är så jäkla genomtänkt på många sätt. Åh vad jag vill tillbaka!

Maken hälsar att deras English Breakfast är den bästa han har ätit.
Avokadotoast = 10 poäng.
Hash med chorizo, grönkål och pocherat ägg.
Gröt kokt i kokosmjölk. Toppad med rostade hasselnötter, pocherat päron och svartavinbärssås. Bakom syns en liten bubble and squeak med avokado och pocherat ägg. Plus en liten relish till. Ingen är förvånad över att det här var min frukost?
Postat av måndag 23/07 2018 kl. 10:00 2 kommentarer

Slapp söndag i Eastbourne

Första helgen i England bilade vi ner till Eastbourne för söndagslunch och bad. Det är fantastiskt väder även här i England just nu så skönt att få kyla ner tjejerna i havet.

På vägen dit stannade vi till vid Beachy Head. Verkligen vacker och spektakulär vy med de brutala klipporna mot havet, om än lite läskigt med de tvära stupen. Lika mycket som det är vackert är det en tragisk plats känd för att en del väljer att hoppa över kanten för att avsluta sitt liv. Det finns en präst på plats här med kikare som försöker få kontakt med de som är här med den avsikten. Var mest nöjd när jag hade barnen fastbältade i bilen igen.

Beachy Head

I Eastbourne var piren full av pensionärer och tonåringar på språkresa. Alltså det var tonåringar som var på språkresa. Rätt charmigt ändå. Trots söndag i mitten av juli var det ganska avslappnat. Inte så hysteriskt mycket folk. Kanske för att det fortfarande var en vecka kvar till britternas skolavslutning. Kommer gärna tillbaka hit senare i sommar för den charmiga och ohippa atmosfären.

Piren vid Eastbourne.

Vi hade bokat lunch på Crown and Anchor. Dels för läget nära piren (som verkar vara lite av navet av allt) men också för att de har en glutenfri meny utöver den vanliga pubmenyn. Det här är enväldigt avslappnad pub där gästerna kom in i flip-flops från stranden. Så klä inte upp dig om du åker hit!

Det var skönt att tjejerna kunde få välja fritt från en meny utan att behöva fråga om det var glutenfritt eller inte. De var nöjda men tyckte lite olika om hamburgerbröden. Glutenfritt bröd är alltid lite av en vattendelare.

Allt glutenfritt!

Det är ganska rustik mat här utan krusiduller. Typ väl lagad vardagsmat. Inte oväntat att Maken åt en klassisk roast med Yorkshirepuddings. Själv valde jag en räksallad på grund av 30 graders värme. Generöst vinglas till! Oups!

Även här i Eastbourne är det stenig strand. Ska köpa campingstolar till nästa besök.

Innan vi åkte hem gick vi till Fusciardis och köpte glass. De gör sin egen gelato och har funnits här i decennier. Fin avslutning på en slapp söndag!

Älskar körsbärsglass! <3