| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av lördag 30/03 2019 kl. 16:13 Kommentera

En helg i Brygge

Det skulle ta oss en halv evighet innan vi kom oss för att bila över till Belgien. Men förra helgen kom vi äntligen i väg! Pinsamt enkelt att planera när vi äntligen kom oss för.

Leons glutenfria granola med choklad (!) och bär. 10 poäng!

Vi lämnade huset halv sex på lördagsmorgonen. Hann med en frukost på Leon (älskar deras glutenfria utbud) vid hamnterminalen i Folkstone innan avgång med ”tåget” 07:40. Le Shuttle som fraktar bilar kust till kust tar bara 35 minuter. Galet smidig logistik och inte ens jag hann få klaustrofobi trots att tunneln är UNDER havet. Är man förresten i tid till Folkstone så finns en sevärd liten utställning bredvid restaurangerna om hur själva bygget gick till.

Tips om barnen behöver ha en bensträckare efter kusten i Belgien? Hyr minibilar på strandpromenaden i Knokke-Heist.

Vid elvatiden stod vi på strandpromenaden vid Knokke-Heist. Ja för oss var klockan bara tio bara engelsk tid. Så vi har ju verkligen nära till Belgien. Promenerade efter strandpromenaden och åt en mindre lunch.

Morgonsol i Brygge.

Men målet med resan var att se Brygge för ett dygn. Alltså vilket drömmigt söt stad! Bodde bra på Europ Hotel. Lagom centralt. Stort rymligt familjerum med två dubbelsängar och fåtöljhörna. Utsikt över kanalen. Hade läst omdömen på nätet att det var lite sunkigt men jag tycker det var helt ok. Tråkig frukost dock. Och inte mycket glutenfritt (Tjejerna åt riskakor med nutella, kokt ägg och skivad frukt…).

Internethörnan på rummet…

Vi hann promenera 18000 steg på lördagen. Har hur många bilder som helst, för det är så himla fint. Memorerade intressanta museer till nästa gång. Kanske måste vi kolla in pommes frites-museet?

Rullade ögonen åt det bristande glutenfria utbudet. Nej det finns inga glutenfria våfflor vad vi vet. Stan luktar bokstavligen gluten eftersom det säljs våfflor överallt. Vi tog sikte på chokladbutikerna istället. De är hur många som helst.

Det blev några vätskepauser i solen. Brygge är ju lite av en öldestination. Jag hann med årets första cava i solen.

Rekommenderar gärna en omväg till den här söta uteserveringen vid Kasteel Minnewater. Barnvänligt och fin omgivning. Lite Fawlty Towers på en mysigt sätt.

Vi duckade för all våfflor som kom ivår väg och hade ost & chark-bricka till eftermiddagsmellis på en annan bar. Något som barnen älskar att frossa i.

Trevlig bar! Groot Vlaenderen!

Senare på kvällen åt vi glutenfria burgare till middag på ett hamburgarehak. Inte så lokal mat kanske. Men det var helt ok. Vi får göra bättre research i förväg nästa gång på glutenfria middagsalteranativ.

Middag på Pauls Boutique.

Ett bättre glutenfritt tips är att ta sikte på Gelateria Da Vinci. Förutom glutenfria våffelstrutar har de ett bra utbud på laktosfri glass. Samt mycket påläst personal om allergener. Vi var här båda dagarna och rekommenderar varmt!

På söndagen hann vi promenera i både Koksijde och De Panne. Blev mest förtjust i den sistnämnda. Fantastisk strand. Åt belgiska kroketter till lunch (nej det var inte glutenfria, tjejerna åt mozzarellasallad). Spanade på den lokala karnevalen. Och hann få lite solbränna på näsan! I mitten av mars!

Stranden i De Panne. Hit kommer vi tillbaka!

Postat av fredag 29/03 2019 kl. 13:00 Kommentera

Glutenfritt i Thailand

Jag minns att jag tänkte MÅNGA gånger när vi bodde i Vietnam att ”en himla tur ändå att barnen inte har några födoämnesallergier”. Det blev nämligen inte alltid samma sak vi fick serverat som vi trodde att vi hade beställt hemma i fiskebyn. Typ att det beställdes ett glas apelsinjuice och det kom ut ett stekt ägg ungefär. Just där och då gick det bra ändå. Ett par år senare har vi ju som ni vet två tjejer med celiaki som blir sjuka om de äter något med gluten. På sportlovet har vi vart ute på första semesterresan efter att de blev diagnostiserade. Hur det gick ?

En av barnens grönsaksfavoriter på resan: stekt morning glory med vitlök.

Innan vi åkte hade jag fått olika bud om hur det är med att hitta glutenfritt. En del tycker att det är enkelt. Andra mest krångligt. Det beror ju så klart på VART man är och vilken mat man gillar. Egna preferenser liksom. Byn vi hänger i är liten och har endast en seven-eleven om man vill handla något hem till rummet. Ganska begränsat att göra sig förstådd på engelska överlag i byn.

Glutenfria sushichips från Seven-Eleven. Dock en utmaning att hitta ingredienslistor med engelsk text.

Vi hade med oss översättningskort om celiaki på thai. Vi använde det ett par enstaka gånger. Så här i efterhand inser jag att texten borde ha inkluderat något om panko utöver vete/råg/havre/korn eftersom det är vanligt vid fritering. Vi hoppade över all friterad mat som såg ut att panko. Ibland på vissa ställen hade det nog vart enklare med ett översättningskort där det stod ”inget mjöl överhuvudtaget”. Vi tog ett beslut att prova friterad kyckling ett par gånger när vi beställde sweet and sour eftersom det var panerat med rismjöl. Det var i sammanhang där vi fick svar att de endast hade rismjöl och majsmjöl i fritösen. Magmässigt gick det bra.

Sweet And Sour med räkor.

Det blev mycket fried rice. Tjejerna är lite opepp på omelett och risnudlar tyvärr. En bra sak är att thailändska pannkakor (roti) görs på rismjöl så det blev det nästan alla kvällar på vägen hem. Soppor funkar oftast fint så klart också. Och de åt mängder med fisk och skaldjur. De sista dagarna hittade vi ett ställe som gjorda vietnamesiska vårrullar vilket var välkommet som variation. Alltså de färska och inte de friterade.

Det blev en del pad thai och fried rice att dela på.

Med oss i resväskan hade vi glutenfritt knäckebröd/kex och müsli eftersom vi inte visste utbudet i förväg. Men tjejerna tyckte att det mest var CRINGE att ta med det ner till frukosten. Så den nödprovianten gick knappt åt och fick följa med hem igen. Det är väl ett tecken på att de klarade sig himla bra ändå. Frukosten var förövrigt väldigt begränsad på vårt hotell, så de åt oftast lite ris med stekt ägg plus fruktsallad på morgonen.

Liberalt med wifi och smoothies.

Om vi åker igen till Thailand med tjejerna? Det är ju isåfall långt fram i tiden. Men kanske att jag tänker max sju dagar i den här lilla byn och kombinerar med en större ort för lite mer variation på glutenfritt. Ett par dagar i Bangkok tror jag också ger mer inspiration matmässigt för tjejerna.

Postat av måndag 11/03 2019 kl. 16:41 Kommentera

Brunch på Duck & Waffle

Duck & Waffle är Londons högst belägna restaurant på 40 våningen. Öppen 24 timmar om dygnet. Lätt avsides men snabbt promenerat från Liverpool Street Station. Jag hamnade här på brunch med Åttaåringen när en av hennes kompisar kom på besök från Sverige.

Är det lite turistigt? Ja jo lite kanske. Fast himla trevligt ändå. Vi trängdes med en möhippa, dejtande par och en långsittning som såg ut att fira mormor i familjen. Rätt högljutt och märkligt vald bakgrundsmusik för en brunch om jag ska vara en smula kritisk. Ett hett tips är att den lilla baren utanför (med 18-års-gräns) hade betydligt mer dämpat sorl.

Första gången jag äter anka och våfflor tillsammans.

Servicen var oklanderligt bra och uppmärksam. Det var ganska gott om barn på vår sittning. Så inte så stifft lunchtid även om klädkod förväntas.

Åttaåringen körde på ett betydligt mer klassiskt kort.

Det är inte superbilligt för våfflorna som är deras signaturrätt, men du sparar in en biljett till London Eye när du beundrar utsikten som faktiskt ÄR cool. Och barnen älskade hissresan upp och ner. Det går minst sagt undan!

 

Postat av fredag 25/01 2019 kl. 12:23 Kommentera

På önskelistan: ett antal restaurangbesök (med barnen) i London

Mitt ”nyårslöfte” var att skriva en önskelista på restauranger som jag vill äta på i London under 2019. Ja det är väl bara att kamma till sig och leverera det då.

Om jag är inne i London med barnen tjatar de hål i huvudet på mig om att få äta på Honest Burger så det blir ju lätt att vi hamnar där (läs: alltid). Det ÄR ett bra ställe så klart men visst vill jag vidga vyerna lite mer. Nödvändigtvis inte med michelinmat. Snarare att jag lätt förälskar mig i snabbmat och annan komfortmat när jag är där.  Min önskelista som jag har skrivit ihop är alltså på ställen som passar att gå ut och äta med barnen.

Din Tai Fung. De öppnade i Covent Garden så sent som i november. Hit vill jag gå med familjen av ren nostalgi. Vi har ju vart på deras restauranger i Hong kong, Singapore, Bangkok, Sydney och Melbourne. Har fortfarande inte kommit över sorgen om att vi inte var på deras restaurang i Peking när vi var där som hastigast. Det är alltså dim sums och dumplings på menyn. Oklart vad som är glutenfritt här men ska försöka ta reda på mer.

Dishoom. Här hoppas jag på smart uppdaterad indisk mat. Finns på ett flertal ställen i London. Menyn är så oss! Tror att barnen verkligen skulle gilla att äta här och här finns även gott om glutenfria alternativ.

Duck and Waffle. Här har vi redan en bokning fixad som är i mars. Vi ska bruncha med en av barnens kompisar från Sverige. Kanske turistigt men det känns kul att prova Londons högsta restaurang med två spralliga sjuåringar. Tänker våfflor till barnen och en eftermiddagsdrink till mammorna. Och hello utsikten!

The Drapers Arms. En klassisk gastropub i Islington som är på sjätte plats på den här listan. De första fem har vi ju redan ätit på så det är bara att jobba vidare med pubarna som är på 6-10 plats.

Grom. Säljer italiensk gelato vid Piccadily. Alla strutar etc är glutenfritt. Klart vi ska dit!

 

Shopping + mat = London

Postat av tisdag 01/01 2019 kl. 13:12 Kommentera

Kent: lunch på the Sportsman

Redan när maken tackade ja till jobbet här i England (vilket var typ förra vintern) bestämde vi oss för att vi skulle luncha på the Sportsman när vi väl var på plats hela familjen på sommarlovet.

Nja det gick ju sådär. För det är ALLTID fullbokat. Men jag lyckades knipa ett bokning för två till vår bröllopsdag som är 29 november. Trots att det var en mulen dag mitt i veckan var det fullbokat när vi kom. 

Varför är det så svårt att få bord? Kanske inte enbart för michelinstjärnan. Det finns ju oändligt många stjärnprydda restauranger i England. Snarare för att de tryggt äger första platsen på listan för Englands bästa gastropubar. I britternas ögon är det kanske än mer prestigefullt.

De andra pubarna på den här topplistan som vi har vart på har  inredningsmässigt vart väldigt uppfixat. Det som kanske är lite oväntat är att Sportsman inte alls har lagt något krut på att fixa inredningen. Min första tanke när jag satte mig ner var att jag hamnat i en värmestuga i fjällen. Här är det lite trött furupanel på väggen och pappersservetter framdukat. Inget extra piff eller linnedukar.

Men.

Det ÄR ett härligt mottagande här. Lite spartanskt beställer du maten vid baren när du kommer in. Många gäster var uppenbarligen här för att fira något. De har endast ett bubbel på glas – men för tio pund får du ett generöst glas Taittinger (vilket många verkade börja sin lunch med). Väldigt charmigt att hänga med alla andra gäster i entrén där du även läser dagens meny på väggen. Det är mycket fisk och skaldjur från havet intill.

Menyn är helt i min och makens smak. Vi hade inte riktigt tid med deras avsmakningsmeny eftersom vi skulle hinna hem och hämta upp barnen från skolan så vi körde på en relativt snabb tre-rätters. Ostron är populärt att börja med här men det fixar jag inte riktigt på fastande mage, jag hade inte ens frukost i magen för att kunna njuta så mycket som möjligt av maten…

Vad vi åt?

Min förrätt med färsk krabba, morot och hollandaise var inte alls som jag hade tänkt mig. Smakmässigt trevlig men kanske med lite väl snäll smak. Rätten kom ut i en skål som en coleslaw utan textur. God men jag blev inte bensvept. Något krispigt bröd eller liknande hade passat till texturmässigt.

Varmrätten? Åh! Så bra! Den här typen av vällagad mat ger mig hybris däremot. Perfekt kyckling. Ljuvlig tryffelsås. Fin smakkombo med en skiva färsk korv och purjolök på tallriken. Oklanderligt bra potatis. Det är ju precis det här som är grejen med gastropubar. Maken var nöjd med sin fisktallrik.

Ett tag övervägde jag att skippa efterrätt. För jag var så himla mätt. Men efter ett andra glas bubbel och lite betänketid fanns det kanske lite plats. Och ja det är BRA efterrätter här.

Precis när vi tänkte betala och gå kom den trevliga hovmästartjejen ut med en liten extra efterrätt med ljus för att fira vår bröllopsdag. Så rart!

Det här var en väldigt prisvärd lunch. Trevlig och verkligen avslappnad miljö. Nästa gång tar vi med oss barnen så att vi hinner njuta av avsmakningsmenyn!

Englands bästa gastropub 2018.
Krabba, morot och hollandaise
Full poäng för deras varmrätter
Episkt för att använda ett slitet uttryck.  Varm chokladmousse med salt karamellsås i botten. Toppat med en kula mjölksorbet. 
Glass med färskost. Päron. Maräng. Smulad ingefärskaka.
 En rar hälsning från köket.