| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av torsdag 28/05 2009 kl. 21:10 Kommentera

Tips: Öppet hus hos Restaurangakademien

Restaurangakademiens nya lokaler i "Matstaden"

I slakthusområdet vid Globen växer det som ska bli Matstaden fram och i den gamla panncentralen från 1800-talet finns nu efter renovering Restaurangakademien med utbildningssalar, vinrum och kök för både proffs och konsumenter.

Full fart i köket

I bloggen har man kunnat följa hur arbetet med lokalerna har framskridit och nu på söndag den 31/5 mellan 11-15 är det för öppet hus för allmänheten med olika aktiviteter:

  • Varje hel timme mellan kl 11 och 15 bjuder kökschef Markus Löfgren på enkel matlagningskurs med plats för 20 personer – kom i tid!
  • Mellan 12-13 tipsar Magdalena Ribbing om bordskick och dukning.
  • Sommelier Magnus Svensson berättar om de bästa midsommardryckerna.
  • Dessutom får du lära dig skillnaden på defekta och ickedefekta viner genom att endast dofta samt lära dig slipa knivar som de riktiga proffsen.

Restaurangakademiens nya lokaler ligger på Rökerigatan 4 vid Globen.

Pressbilder från Restaurangakademien

Liknande inlägg:

Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *