| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av söndag 10/02 2008 kl. 9:49 10 kommentarer

Fattiga riddare med bacon

Fattiga riddare har varit ett ganska diffust begrepp för mig och jag har nog haft för mig att det har varit något sött och sockrigt. Delvis så stämmer det då de ofta serveras som dessert med sylt och vispgrädde – men det måste man ju inte. Häromdagen så stekte vi våra fattiga riddare med osötat morotsbröd och serverade dem med bacon och cocktailtomater. Perfekt småbarnslunch som kommer att upprepas!

du behöver:
5-6 skivor dagsgammalt formbröd
2 st ägg
1,5 dl mjöl
1,5 dl mjölk
smör att steka med

så här gör du:
1. Blanda ägg och mjöl.
2. Tillsätt mjölken och vispa smeten helt slät.
3. Doppa bröden ett par minuter i smeten.
4. Stek brödskivorna i smör på medelvärme tills de blir guldbruna och frasiga.
5. Servera med stekt bacon och grönsaker.



Liknande inlägg:

Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:

Mackor & mittemellanmat , , , , , ,

10 kommentarer    Skriv en egen kommentar »

  1. Christina säger:

    Småbarnslunch? Funkar alldeles utmärkt åt 30+’are också. :-)

    2008-02-10 kl. 16:48 [Svara]
  2. eastcoastmom säger:

    Eller som det kallas här i USA, French Toast. Bra som brunch.

    2008-02-10 kl. 20:13 [Svara]
  3. Oskar säger:

    De där små groparna över knogarna är ljuvliga.

    2008-02-10 kl. 20:32 [Svara]
  4. Elin säger:

    Christina, japp det är därför man gör minst 5 :cool:

    eastcoastmum, ja och svärmor i England har yterliggare något namn för det hela men just nu har jag hjärnsläpp…

    Oskar, har vi inte varit inne på det här ämnet förut, det låter bekant?! :wink:

    2008-02-10 kl. 21:39 [Svara]
  5. Mysan säger:

    Vilken sötnos du har! :smile:
    Jag får nöja mig med lånebarn….

    2008-02-10 kl. 21:56 [Svara]
  6. Lisa säger:

    Vilket trevligt sätt att förnya fattiga riddare. Jag har aldrig tänkt på att man kan servera dem osockrade som lunch. Jag gillar verkligen inte att slänga mat och på det här sättet får man ett helt ny rätt av bröd som blivit lite torrt i kanterna…

    2008-02-11 kl. 9:07 [Svara]
  7. Knösus säger:

    En annan variant är att göra ett hål i brödskivan, lägga den i pannan och sedan knäcka ett ägg i hålet.
    Blir gött-gött som helgbrunch med lite pytt eller bacon. :smile:

    2008-02-12 kl. 15:58 [Svara]
  8. Elin säger:

    men om man gör ett ägghål i brödet så är det ingen pannkakssmet med eller hur? bara att man steker det i smör?

    2008-02-15 kl. 12:16 [Svara]
  9. josla-dyslexi säger:

    Det fick man hos mormors granne det är ju så gött.. ha en bra kväll.. fin blogg..:lol:

    2008-11-27 kl. 17:50 [Svara]
  10. josla-dyslexi säger:

    detta fick man hos mormors granne det är ju så gött.. ha en bra kväll.. fin blogg..:lol:

    2008-11-27 kl. 17:51 [Svara]

Skriv en kommentar

RSS Trackback
«
»