Elin, Maria & Helena Elin är "Tre tjejer i köket"

Sök i bloggen

« »

Fattiga riddare med bacon

Publicerat: 2008-02-10 kl. 9:49 2008-02-10 kl. 9:49 Skrivet av Elin Elin

Fattiga riddare har varit ett ganska diffust begrepp för mig och jag har nog haft för mig att det har varit nÃ¥got sött och sockrigt. Delvis sÃ¥ stämmer det dÃ¥ de ofta serveras som dessert med sylt och vispgrädde – men det mÃ¥ste man ju inte. Häromdagen sÃ¥ stekte vi vÃ¥ra fattiga riddare med osötat morotsbröd och serverade dem med bacon och cocktailtomater. Perfekt smÃ¥barnslunch som kommer att upprepas!

du behöver:
5-6 skivor dagsgammalt formbröd
2 st ägg
1,5 dl mjöl
1,5 dl mjölk
smör att steka med

så här gör du:
1. Blanda ägg och mjöl.
2. Tillsätt mjölken och vispa smeten helt slät.
3. Doppa bröden ett par minuter i smeten.
4. Stek brödskivorna i smör på medelvärme tills de blir guldbruna och frasiga.
5. Servera med stekt bacon och grönsaker.


Publicerat i Barnmat, Frukost & Brunch, Mackor & mittemellanmat, Matakuten, Vego Länk för trackbacks Trackback

10 kommentarer till “Fattiga riddare med bacon”

Kommenterat: 2008-02-10 kl. 16:48 2008-02-10 kl. 16:48 Kommentar från Christina Christina säger:

SmÃ¥barnslunch? Funkar alldeles utmärkt Ã¥t 30+’are ocksÃ¥. :-)

Kommenterat: 2008-02-10 kl. 20:13 2008-02-10 kl. 20:13 Kommentar från eastcoastmom eastcoastmom säger:

Eller som det kallas här i USA, French Toast. Bra som brunch.

Kommenterat: 2008-02-10 kl. 20:32 2008-02-10 kl. 20:32 Kommentar från Oskar Oskar säger:

De där små groparna över knogarna är ljuvliga.

Kommenterat: 2008-02-10 kl. 21:39 2008-02-10 kl. 21:39 Kommentar från Elin Elin säger:

Christina, japp det är därför man gör minst 5 :cool:

eastcoastmum, ja och svärmor i England har yterliggare nÃ¥got namn för det hela men just nu har jag hjärnsläpp…

Oskar, har vi inte varit inne på det här ämnet förut, det låter bekant?! :wink:

Kommenterat: 2008-02-10 kl. 21:56 2008-02-10 kl. 21:56 Kommentar från Mysan Mysan säger:

Vilken sötnos du har! :smile:
Jag fÃ¥r nöja mig med lÃ¥nebarn….

Kommenterat: 2008-02-11 kl. 9:07 2008-02-11 kl. 9:07 Kommentar från Lisa Lisa säger:

Vilket trevligt sätt att förnya fattiga riddare. Jag har aldrig tänkt pÃ¥ att man kan servera dem osockrade som lunch. Jag gillar verkligen inte att slänga mat och pÃ¥ det här sättet fÃ¥r man ett helt ny rätt av bröd som blivit lite torrt i kanterna…

Kommenterat: 2008-02-12 kl. 15:58 2008-02-12 kl. 15:58 Kommentar från Knösus Knösus säger:

En annan variant är att göra ett hål i brödskivan, lägga den i pannan och sedan knäcka ett ägg i hålet.
Blir gött-gött som helgbrunch med lite pytt eller bacon. :smile:

Kommenterat: 2008-02-15 kl. 12:16 2008-02-15 kl. 12:16 Kommentar från Elin Elin säger:

men om man gör ett ägghål i brödet så är det ingen pannkakssmet med eller hur? bara att man steker det i smör?

Kommenterat: 2008-11-27 kl. 17:50 2008-11-27 kl. 17:50 Kommentar från josla-dyslexi josla-dyslexi säger:

Det fick man hos mormors granne det är ju så gött.. ha en bra kväll.. fin blogg..:lol:

Kommenterat: 2008-11-27 kl. 17:51 2008-11-27 kl. 17:51 Kommentar från josla-dyslexi josla-dyslexi säger:

detta fick man hos mormors granne det är ju så gött.. ha en bra kväll.. fin blogg..:lol:

Lämna en kommentar