Coleslaw med äpple och kummin

Cole Slaw är lite som tzatziki och guacamole. Alla har sitt favoritrecept och det finns en oändlig mängd variationer. I den här röran så blev det en hel del röda färger och jag tycker äpple passar fint med grönsakerna. Senapen som jag hittade i kylskåpet är smaksatt med timjan och oregano. Den var inte övertydlig i smaken med kryddsättningen. Det var nog mer kummin som märktes.

Coleslaw med äpple och kummin

en receptskiss

  • strimlad rödkål
  • grovt riven morot
  • en skivad rödlök
  • grovt rivet äpple

blanda och rör ner:

  • ett par matskedar majonnäs
  • en deciliter creme fraiche
  • ett par skvättar vitvinsvinäger
  • ett par teskedar senap
  • några nypor kumminfrön
  • salt och peppar

One Comment

  1. Max

    Elin. Du behöver inte. Jag tycker du är snäll ändå. 🙂

Leave a Reply

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.