Postat av Cole Slaw med äpple och kummin
Cole Slaw är lite som tzatziki och gucamole; alla har sitt favoritrecept och det finns en oändlig mängd variationer. I den här röran så blev det en hel del röda färger och jag tycker äpplet passar fint med grönsakerna.
Senapen som jag hittade i kylskåpet är smaksatt med timjan och oregano. Den var inte så övertydlig i smaken med sina kryddor så det var nog mer kumminen som dominerade i röran.
blanda:
strimlad rödkål
grovt riven morot
en skivad rödlök
grovt rivet äpple
ett par matskedar majonnäs
en deciliter creme fraiche lätt
ett par skvättar vitvinsvinäger
ett par teskedar senap
några nypor kumminfrön
salt och peppar
Liknande inlägg:
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Elin. Du behöver inte. Jag tycker du är snäll ändå.
2007-03-06 kl. 20:39