Sparris med nötter och parmesan

Dagens sparris kokades och fick sällskap av en nötvinegrette och parmesan. Nötter och sparris är en god kombination – blanda en vinegrette med olivolja och vitvinsvinäger, hacka lite blandade nötter och häll i. Häll vinegretten ovanpå sparrisen, toppa med finriven parmesan och servera medan sparrisen är ljummen!
Liknande inlägg:
- Ugnsbakad lax med potatissallad (8)
- Sweet chililax med potatis- och sparrissallad (3)
- Sommarens sista sparris (2)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:



Postat av 


Åh, det låter jättegott
2006-05-01 kl. 8:10Det ÄR gott också, det här kommer att upprepas ganska snart tror jag
2006-05-01 kl. 10:07Mmmmm… smaskens (om man nu fortfarande kan använda det ordet). En favis är annars att lägga dit lite apelsin-”fileer” också. (sparris, en bra och gräsig olivolja, apelsinklyftor/fileer, parmesan och eventuellt lite grovt salt.)
Vilken superblogg!
2006-05-07 kl. 3:14Har för mig att ”smaskens” ska funka fortfarande…
2006-05-07 kl. 23:45superbra tips! jag älskar sparris, fast det blir oftast smörslungad med ett par droppar balsamvinäger. Ska nog testa det här i morgon!
2006-05-09 kl. 21:01