Tre tjejer i köket

Pasta med philadelphiaost, persilja och parmesan

När Myran var på besök förra veckan så blev det en snabb och enkel pasta till middag. Det här blir en krämig och god sås som går att variera beroende på vilken ost eller färska örtkryddor du har hemma. I denna version blev det philadelphiaost med Gräslök. Varianten med Mediterranean borde passa väldigt bra också och det finns ju även andra cream cheese-märken på osthyllan att testa med. Fort går det också

du behöver:
2 klyftor vitlök
lite olivolja
0,5 dl hackad bladpersilja
2 hg valfri philadelphiaost (light går alldeles utmärkt)
0,5 dl mjölk
1 dl parmesan
salt och peppar

4 portioner pasta

så här gör du:
1. Koka pastan.

2. Skiva vitlöksklyftorna i tunna skivor och bryn dem i olivolja. Tillsätt persilja, salt och peppar. Blanda i ost och mjölk. Värm såsen och blanda ner i pastaskålen.

3. Riv parmesan över pastan och servera

Kommentar: Just denna version serverades med kycklingfilé brynt med olika örtkryddor, sallad och oliver.

Liknande inlägg:

• Pastasallad med kalkon och kronärtskockor (2)
• Pasta med fänkål, oliver och kapris (0)
• Lammfärsbiffar med bulgursallad och tzatziki (3)

Tipsa / Skriv ut / Bokmärk: