Postat av Pasta pronto!
Det här går snabbt! Jag tog tid idag och när det hade gått 20 minuter så höll jag på att klippa ner de sista persiljebladen. Jag brukar köpa färsk tortellini med tandoorikyckling men man ju givetvis använda vilken tortellini-eller-raviolisort som helst.
tortellinipanna (ca 4 port)
du behöver:
2 pkt färsk tortellini
2 tunt skivade äpplen
1 skivad rödlök
2 msk mangochutney
2 tsk curry
3 dl grönsaksbuljong
2 dl matlagningsyoghurt
bladpersilja
salt och peppar
smör till stekning
så här gör du:
1. Koka pastan.
2. Stek äpple och rödlök med curry och en klick smör.
3. Tillsätt mangochutney och buljong. Koka ihop i några minuter.
4. Ta av kastrullen från plattan och rör i matlagningsyoghurt. Vänd ner ravioli och finstrimlad persilja. Smaka av med salt och peppar.
Liknande inlägg:
- Blomkålscurry (0)
- Kyckling med tomatris (2)
- Pasta med lövbiff (14)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
