| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av torsdag 28/10 2004 kl. 18:16 Kommentera

Tortellini med äpple och curry

Det här går snabbt! Jag tog tiden och när det hade gått 20 minuter höll jag på att klippa ner de sista persiljebladen. Jag brukar köpa färsk tortellini med tandoorikyckling som nödraket att ha hemma i kylskåpet men du kan ju givetvis använda vilken tortellini du vill.

TORTELLINI MED ÄPPLE OCH CURRY 

  • 2 paket färsk tortellini
  • 2 tunt skivade äpplen
  • 1 skivad rödlök
  • 2 msk mangochutney
  • 2 tsk curry
  • 3 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • bladpersilja
  • salt och peppar
  • smör till stekning.
  1. Koka tortellini.
  2. Stek äpple och rödlök med curry och en klick smör i en annan kastrull
  3. Tillsätt mangochutney och buljong. Koka ihop i några minuter.
  4. Ta av kastrullen från plattan och rör ner matlagningsyoghurt i äppelröran.
  5. Vänd ner varm tortellini och finstrimlad persilja.
  6. Smaka av med salt och peppar.

Liknande inlägg:

0 svar till “Tortellini med äpple och curry”

  1. […] okt 2004 – Bloggen var alldeles nyfödd och jag bloggade bland annat om tortellini med äpple och curry. […]

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *