| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av tisdag 07/08 2018 kl. 9:58 Kommentera

La Perla – en riktig pärla i Palma!

Att åka till Mallorca och äta italiensk mat kan ju verka lite tokigt, men det behövs faktiskt en kväll med något annat än tapas. 🙂 La Perla har länge stått på min önskelista över restauranger att besöka i Palma. Jag har försökt boka tidigare, men varit för sen på bollen. Inför resan i maj bokade jag med nästan två månaders framförhållning och lyckades knipa ett bord på La Perla i Santa Catalina (La Perla i Portals Hills har fler platser = lättare att få bord). Och det är just så man får göra; boka så tidigt att det nästan känns knasigt.

Jag gillar allt med den här restaurangen! Den ligger i mysiga kvarter, atmosfären är välkomnande och lyxig på samma gång, servicen bra, inredningen snygg och maten så himla god. Det märks att restaurangens ägare Emilio och Åsa Ingrosso har tänkt på precis alla detaljer. T o m toaletten (bilden längst ner till vänster här ovan) är snyggt inredd!

Vi startade med lite plock till förrätt. Det är för övrigt vår bästa gren – att äta plockmat. 🙂 Vi fick en liten svampsoppa, friterad zucchini, crostini, rödlöksmarinerade smålökar, oliver, kronärtskockor, en magisk mortadella,  och tryffel-ricotta. Jag hade utan besvär kunnat äta mig mätt på de där godsakerna. Och det var nog nästan det jag gjorde…

Till varmrätt valde jag Aroma di limone – papardelle med kronärtskockor, scampi, lite vitlök, peperoncini, grädde, vitt vin och citron. Vilken perfektion! De här smakerna dansade verkligen runt i munnen och jag blev alldeles lycklig. Kronärtskockor, scampi och citron tillsammans med grädde – ni fattar, va? Man kan bli religiös för mindre.

Magnus åt en pasta med fänkålssalsiccia och svamp som också var supergod (jag smakade så klart!), men den här gången valde jag definitivt rätt. I alla fall för mina smaklökar.

Efter den här pastaorgien fanns det tyvärr inte plats för någon dessert. Synd, för jag hade jag gärna provat någon av efterrätterna på menyn.

Så här i efterhand är det nästan plågsamt att följa restaurangens Instagram-konto, men jag kan inte låta bli. Dessa förföriska bilder på både mat och inredning…

Lyd ett gott (!) råd och boka bord på La Perla samtidigt som du köper flygbiljetterna till Palma. Att smita in här lite spontant och lyckas få ett bord utan att ha bokat, är dömt att misslyckas. Vi såg minst tio sällskap som fick vända i dörren när vi var där – trots att det fortfarande var lågsäsong.

Jag gissar att paret Ingrosso inte behöver lägga många kronor på marknadsföring. De har verkligen skapat en perfekt mix med väldigt god och vällagad mat och trevlig och serviceinriktad personal. Dessutom har de toppat det med snygg inredning. Att t ex piffa toaletten lite extra är ett snilledrag. Det gör att såna som jag fotar, lägger ut på Instagram och sedan är spiralen igång. Alla vill gå dit. Särskilt svenskar. 🙂

Postat av fredag 08/06 2018 kl. 17:44 Kommentera

La Bóveda i Palma

Vi var i Palma första veckan i maj. En favoritstad där man kan få allt; sol & bad, shopping och en väldig massa god mat. Dessutom ligger flygplatsen nära, så det är en kort taxiresa in till stan. Bara positiva saker med den här pärlan på Mallorca, alltså.

Det här var vår fjärde semestervecka i Palma (eller i Can Pastilla om man ska vara petig – på Sunprime Waterfront) och vi har hunnit skaffa oss ett par restaurangfavoriter. La Bóveda är en av dem. Hit går vi för att äta tapas och njuta av härlig miljö. Vi är långtifrån de enda turisterna här, men det drar ändå inte ner på helhetsintrycket. Servitörerna springer som skållade råttor mellan borden, langar fram ljuvlig jamón ibérico bellota som smälter i munnen, tar emot bordsbokningar till kommande kvällar och häller upp vin. Allt i en härlig röra.

La Bóveda ligger alldeles i närheten av katedralen (C/ Botería, 3). Mysiga kvarter att strosa runt i. Vi brukar gå hit några kvällar före för att boka bord, för boka behöver man göra – om man inte hänger på låset när restaurangen öppnar kl 20 och har tur att få ett bord. Restaurangen fylls snabbt på och vid 20.30 är tempot högt och trängseln ett faktum.

Oliver, bröd med tomatröra, kallskuret, ost och grillade räkor är några av våra måsten. Vi är nog ganska dåliga på att variera oss, när jag tänker efter. Att inte beställa in de där favoriterna vore ju helkonstigt.

La Bóveda bjuder på supermysig miljö och god mat. Systerrestaurangen Taberna de La Bóveda (Paseo Sagrera, 3) har vi inte provat än och frågan är om det kommer bli av med tanke på hur läskigt det är med förändring. 😉

Jag kan också tipsa om Tast Unió där vi har varit flera gånger och ätit smarriga tapasrätter (dock inte i år, så jag kan inte gå i god för kvalitén och servicen just nu).

Har du några Palma-favoriter? Dela i så fall gärna med dig i kommentarsfältet. Vi gör som sagt återbesök till våra pärlor i Palma, men utökar alltid med minst ett nytt ställe varje gång. Vilken som blev årets wow-upplevelse återkommer jag om snart. Håll utkik, för det vill du INTE missa. 😊

Postat av torsdag 02/05 2013 kl. 9:38 5 kommentarer

På väg till Mallorca

20130430-212432.jpg

I helgen åker Magnus och jag till Mallorca för en veckas efterlängtad semester. Det har ju blivit en tradition att vi reser bort i april/maj för att få lite försmak på sommaren och i år blir det en vecka i Pan Castilla/Playa de Palma ca 7 km från Palma.

När vi var i Barcelona och Sitges för två år sedan blev vi positivt överraskade av maten. Vi åt så många goda tapasrätter att vi nästan fick svårt att andas. Jag drömmer fortfarande om de grillade räkorna på Bar Mundial i Barcelona. Så goda. Jag är jag övertygad om att vi kommer att kunna äta gott även på Mallis.

Eftersom det bara tar ca 10 minuter med bussen från Pan Castilla till Palma planerar vi att åka dit och äta de flesta kvällar. Har ni några restaurangtips att dela med er av? Jag gissar att det finns många turistfällor att falla i, så lite vägledning vore perfekt.

På bilden: Goda tapas på Boqueria i MOOD-gallerian i Stockholm