| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av onsdag 14/01 2015 kl. 13:51 6 kommentarer

Vilka kommenterade flitigast under 2014?

Nu har jag grävt ännu djupare i bloggstatistiken och hittat de fem läsare som kommenterat mest under 2014!

Generellt så är det ju färre kommentarer nu på bloggen än tidigare – även om det totala antalet läsare är ungefär detsamma. Jag vet att andra bloggare ser samma trend. Ibland kommenteras bloggens inlägg i andra sociala medier men just här har det blivit lite tystare. Personligen har jag själv blivit lite sämre på att kommentera på andras bloggar. Min dåliga ursäkt är att jag ofta läser bloggar lite på språng, typ på mobilen, och tänker att jag ska kommentera ”sen”. Kanske är det så för er också? Ja det är lite synd att kommenterandet minskar – för bloggplattformen är roligast när det är en dialog med läsare. Så nu lovar jag att själv bli bättre på att kommentera andras bloggar!

Så vilka har kommenterat flitigast under 2014? Ja det är fem bloggare som jag varmt rekommenderar att följa! Och tack ni för att ni hänger här!

1. Hanna från Matarkivet! Uppdaterar ofta och varierande. Jag bokmärker ofta härifrån. Är du på väg till London så finns massor av restaurangtips här!

2. Fröken Dills Kök. Har bloggat sen 2008 och hos henne hittar du många bra inlägg om odlingsprojekt.

3. Bara brittiskt. Är du minsta anglofil så behöver du bokmärka denna blogg!

4. Hovkonditorn – Många bra vegotips hämtar jag härifrån. Och så är det ju all inspiration från Singapore och andra resor..

5. Misplaced Brit – bloggar ofta och välformulerat om föräldraskap mm. Har återkommande Tasty Tuesdays med fina recept som du inte får missa!

Postat av onsdag 14/01 2015 kl. 11:50 Kommentera

Mest lästa inlägg under 2014

Vi fortsätter att titta på lite statistik tycker jag. Vilka 10 inlägg var mest lästa här i bloggen under 2014?

Det visade sig att sju av recepten var med på vår 10-i-topp förra året. Överhuvudtaget är det många gamla recept som hänger med och ingen på årets lista publicerades under förra året.

1. Äppelkaka i Långpanna (2006)

2. Snabbinlagd gurka på mormor Sveas vis (2012)

3. Banoffee pie (2011)

4. Tips inför resa till Sardinien?(2007)

5. 1-2-3-lag till grönsaker (2012)

nypicklat!

Nypicklat!

6. Kalljästbröd över natten (2011)

7. Gråa kroppkakor från Blekinge (2005

8. Västerbottenpaj med tillbehör (2013)

9. Hummerpasta – en ny fredagsfavorit (2011)

10. Kräftsoppa (2005)

Helenas hummerpasta!

Postat av onsdag 14/01 2015 kl. 11:19 4 kommentarer

Vilken mat googlade du på förra året?

Precis som förra året så kan jag inte låta bli att kommentera Googles 10-i-topp-lista på matrelaterade sökningar utifrån våra egna matbloggsinlägg. Det är en viss skillnad från förra året. Å andra sidan är denna lista lite mer filtrerad. Google själva kommenterar listan med att de ” har filtrerat bort spam, irrelevanta samt upprepade sökningar i syfte att skapa listor som bäst återspeglar tidsandan under 2014″.  Så det gissar jag är orsaken till att vi inte ser pannkaka och scones tex på listan. Känner dock att jag inte är så representativ för de här googlingarna. Är du?

1. Chiapudding

Något som jag aldrig lagat eller ätit. Har förvisso chiafrön hemma men har ingen åsikt om denna pudding. Ja jag är väl #sistpåbollen igen!

2. Gremolata

En ofta återkommande smak-kombo hemma i vårt kök är citron/persilja/vitlök – smaksätt bönor eller köttbullar. Rör ner i pastasallad. Helena blandar ner gremolata med getost som fyllning till chorizos. Den funkar även i böcklingröran.

3. Pulled Chicken

Nä. Har inte gjort det heller. Handen på hjärtat så känns det lite upprörande att köpa hem en ekologisk KRAV-märkt pippi och sen koka sönder den.

4. Pulled beef

Tror inte vi har hunnit med det heller. Det har blivit fläskkarré i våra ”pulled-whatever”.

5. Chokladmarkis

Och vart kom DEN ifrån undrar jag?! Är lite nyfiken trots allt på ”vem” som lagat och givit receptet stor spridning under året. Uppenbarligen så var det på ett tv-program som inte jag ser? Jamen det här sätter jag upp på min ”att-göra-lista” under våren.

6. Lövbiffsgryta

Har aldrig riktigt fastnat för lövbiff. Vi köper det aldrig. Men jag har ett gammalt inlägg från 2005 med en pastasås som innehåller bland annat lövbiff, senap, svamp och persilja och som brukar vakna till liv ungefär en gång per år i kommentarsfältet. Och jag har väl inte köpt lövbiff sen dess.

7. Cornflakeskakor

Inte heller något som förekommit i vårt kök.  Helena gör sina med jordnötssmör!

8. Högrevsburgare

Har inte så mycket åsikter här heller mer än att vi äter hamburgare rätt ofta. Just nu har vi en favorit som går under namnet The Dirty Burger.

9. Nötköttsgryta

Nu räknar jag bort de bloggrecept som har gryträtter med nötfärs, för det är ett par stycken. Jag blev förvånad över att jag inte memorerat fler recept för grytor gör vi ju nu och då. Räknas högrevsbolognese?! Helena har ett fint långkokstips med nötkött här och tips på kalops. Det finns även ett gästinlägg på grekisk dito i bloggen.

10. Fläskfilégryta

Det finns en del fläskfilérecept i bloggen, framför allt levererat av Helena och Maria. Men inte något direkt recept där fläskfilé åker ner i grytan. Personligen så har vi andra styckningsdelar från gris som får åka ner i grytan.

Så vad tror ni finns med i nästa års summering? Jag gissar på mer glutenfritt – och förhoppningsvis mer vegetariskt?

Postat av onsdag 31/12 2014 kl. 14:56 Kommentera

Hej då 2014!

Det är dags att summera och titta tillbaka på året som har gått innan nästa träder in. Så här kommer en snabbrepris av 2014!

Året började så klart i Vietnam. Då i januari var det högsäsong i Mui Ne och för oss innebar det i praktiken att det var lite krångligt att hitta mat i affären. Vi var lite sena på bollen och förstod efter ett tag att andra hade börjat bunkra upp redan i början av december. Och typ tömt hela hyllan av vissa varor. Smör och ost var till exempel slutsålt i flera veckor. Så vid det här laget hade vi i princip givit upp alla ambitioner om att laga middagsmat hemma och åt istället ute varje kväll.

Vårt egna ”svensk-engelska” julfirande ersattes strax efter nyår av den ryska julen eftersom majoriteten av de expats som bor i Mui Ne kommer från Ryssland. Och så snart deras jul var klar – ja då var det dags för för Kinesiskt Nyår. Så vi hade mycket att fira där i januari!

3jan2014

Bloggarbetsplatsen på vår altan.

Klicka för att läsa hela inlägget »

Postat av söndag 19/10 2014 kl. 21:33 19 kommentarer

Matbloggen fyller 10 år!!!

Idag är det exakt tio (!) år sedan vi postade bloggens första inlägg efter en matlagningskväll hemma hos Maria. Det har runnit en hel del vatten under broarna sedan dess och vi har fått vara med om saker som vi på förhand inte hade kunnat drömma om. Efter att DN (och matjournalisten Berit Lyregård) skrev om oss i januari 2006, tog bloggkarusellen fart på riktigt (vår klippbok är rena rama nostalgitrippen). Antalet besökare ökade, vi fick förfrågningar från alla möjliga håll och i maj 2006 hade vi tillsammans publicerat 500 inlägg. Efter det har det rullat på; ibland i ett högt tempo och de senaste åren i snigelfart.

IMG_4188.JPG

Allra roligast har så klart kontakten med läsarna varit. Att få respons på inlägg och recept har varit, och är fortfarande, väldigt kul.

Under de här tio åren är det några inlägg/tillfällen som jag minns extra tydligt:

  • När jag hade bloggat om cevapcici och det blev diskussion om den här rättens ursprung i kommentarsfältet. Så till den milda grad att Maria till slut fick stänga av kommentarsfunktionen.  Man kan säga att jag efter det lärde mig att vara försiktig med vad jag publicerade. Don´t mention the cevapcici!
  • Elins populära recept på äppelkaka i långpanna är vårt mest kommenterade. Det är ofta de enkla recepten som ger mest respons, kan man konstatera. Vi brukar skoja om att när det börjar trilla in nya kommentarer till det här inlägget på hösten, då har äppelsäsongen kommit igång på riktigt. Den som ev. inte har bakat den här äppelkakan måste absolut prova. Jag, som absolut inte är någon bakmänniska, har testat och gillade den mycket.
  • När webbhotellet hörde av sig och undrade vad vi hade gjort med tanke på att typ alla sajter som driftades av dem låg nere. Vår trafik hade ökat så mycket att servern inte pallade trycket. Den enkla förklaringen var att det var dagarna före nyårsafton och det var många som letade efter recept till årets sista middag.
  • Reportaget i tidningen ”Laga Lätt” 2007 var riktigt roligt att få vara med om (det finns att läsa här; del 1 och 2). Att få se hur det funkar bakom kulisserna med matstyling och fotografering och sedan få det färdiga resultatet i handen ett par månader senare. Jag minns dock att vi hade lite rampfeber inför den där matlagningskvällen hemma hos Elin. Att det kändes läskigt att laga rätter som skulle presenteras i tidningen och läsas och lagas av väldigt många. Att vi hade bloggat i flera år och publicerat recept på löpande band, tänkte vi inte på…
  • Efter några års bloggande började inbjudningar till olika event ramla in genom brevlådan/landa i inkorgen. Jag minns särskilt när den första inbjudan från Micael Bindefeld AB kom. Ett par gånger har vi fnissat lite nervöst när vi har upptäckt vilket sammanhang vi har hamnat i. Kända profiler i matens värld och så vi… Hur gick det till?
  • Mitt recept på kroppkakor från Blekinge finns länkat på Wikipedia. Ibland vaknar det gamla inlägget från 2005 till liv och får en ny kommentar. Då och då händer det att bekanta i min gamla hemstad Karlskrona surfar efter kroppkakerecept och hittar mitt inlägg.
  • Många gånger har vi alla tre fått superbra tips om restauranger, matmarknader mm inför resor. Ovärderliga reflektioner från dem som redan har varit i den aktuella staden. Lika roligt har det varit att kunna posta reseberättelser när vi har varit utomlands. I vår resekategori ”På resande fot” finns det just nu 209 inlägg.
  • Då och då får vi mail från läsare som velat boka bord, söka extrajobb eller klaga på dålig mat. Någon ville ha pengarna tillbaka eftersom maten på en viss restaurang utomlands varit dålig och servicen obefintlig. Det ena mailet konstigare än det andra. Dessa personer har inte haft koll på vart de har mailat (uppenbarligen har de googlat på en viss restaurang, fått träff på något av våra inlägg där vi nämnt restaurangen i fråga och sedan fyllt i vårt kontaktformulär). Vi har mest bara skrattat. Och kanske suckat lite grand.

Det finns säkert många fler saker att ta upp som extra minnesvärda. Kanske någon av våra läsare kommer ihåg något speciellt? Vi vet ju att det finns de som har följt oss ända sedan starten 2004. Ni borde få medalj!

Tio år. Det är lång tid. Matbloggen känns som en gammal kompis som är omöjlig att skiljas ifrån, trots att jag inte vårdar vänskapen särskilt ömt nuförtiden. I ärlighetens namn är det ju mest Elin som håller liv i bloggen. Alldeles oavsett är jag väldigt glad över att bloggen fortfarande finns och att vi tre tjejer har hållit sams under alla de här åren. Och ja, vi är fortfarande tjejer trots att vi alla tre har fyllt 40 (en läsare påpekade för redan fem, sex år sedan att vi borde ändra bloggens namn med tanke på vår ålder… hmpf!).