| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av söndag 18/02 2018 kl. 21:19 Kommentera

Veckans bästa

I måndags morse stod väckarklockan på strax före sex. Vi var fortfarande i Yorkshire och hade ett ganska tidigt flyg hem via Manchester. Rekommenderar inte trafiken däromkring en tidig måndag morgon. Fy vad stressigt det var att hinna med flyget! Med oss hem fick vi med oss en snorig kusinförkylning. Så lite febrigt hemma hos oss även den här veckan. Vabruari som sagt.

Vad har vi ätit den här veckan? En del kött efter en tripp till Kötthallen i Viksjö.  Det blev Cote De Beuf på alla hjärtans dag. Inte för att vi egentligen firar det men det var ju orsak nog när vi stod där vid köttdisken och dregglade över allt fint de säljer.

Vi strimlade ner överbliven biff dagen efter i en vietnamesisk nudelsoppa. Maken gick på tipset att använda två sorters buljong och det blev finfint. Så både miso och köttbuljong i smaksättningen. Barnen toppade med lime och vi toppade med sambal olek. Nästan som hos Nhu Lan.

Den här helgen har vi även firat en SJUÅRING! Helt galet att den här lilla bönan läser sina egna böcker när hon ska sova. Hennes systrar preppade frukost (läs: smoothie bowl) på sängen och sedan blev det biobesök plus middag med musslor och pommes frites till middag. Ständigt vinnande koncept i den här familjen.

Idag har det vart en himla massa aktiviteter och maken avslutade veckan med en lågtempad grissida i ugnen. Plus en sticky toffee pudding. Oklart om vi är laddade för en ny arbetsvecka.

Bokmärkt under veckan:

Postat av söndag 11/02 2018 kl. 17:07 Kommentera

Veckans bästa

Alltså ”vabruari”. Så himla värdelöst. Mellantjejen tippade med hög feber i början på veckan och det blev en del Häagen-Daz och Netflix i soffan för oss båda. Kan vi snabbspola ett par månader framåt nu tack så att vi slipper fler sjukdagar?

Lite glam mitt i vabberiet med en sympatisk och prisvärd Amarone som passade fint med kyckling som lagats i ugnen med chorizo och grönsaker. Den här dricker jag gärna igen!

Matmässigt har vi återanvänt en chiligryta med högrev och bönor jag vet inte hur många gånger senaste veckan. Till ris eller potatis. Som gratinerad burritos. Kanske stod jag och åt den rakt upp och ner häromnatten med gräddfil och jalapeños. Ett stort långkok är verkligen ett ess i rockärmen när vabberiet sätter igång.

Tidigt i fredags morse flög vi till Manchester för att träffa släkt över helgen. Vi handlade på oss frukost på M&S och åt i bilen på vägen norrut. Ett upplägg som alla älskar. Jag är barnsligt förtjust i wensleydaleost men det vet ni ju redan, så det är ett av mina måsten när vi bilar i England. Maken missar inte tillfället att smula ner bilen med million dollar shortbread. Ingen är väl heller förvånad över att vi har ätit både fish&chips och indisk hämtmat den här helgen?

lgår kväll blev det lite firande av vår yngsta som egentligen fyller nästa lördag. Svägerskan hittade denna tårta på Tesco och den blev MYCKET uppskattad av barnen!

Nu väntar söndagsmiddag om en stund och sedan är det dags att packa väskor för tidig resa hem imorgon bitti!

Bokmärkt under veckan:

Postat av tisdag 06/02 2018 kl. 8:43 Kommentera

(förra) Veckans bästa

Det här blev första gången på typ ett år som jag missade att lägga ut en veckosummering på en söndag. Livet kom emellan helt enkelt.

Alltså jag vet inte om vecka fem var så inspirerande. Varken gällande det slaskiga vädret eller för matfixet hemma. Dessutom har det vart lite sjukstuga med ett av barnen. En vinkväll med grannar får väl ses som det bästa med den här tråkiga vinterveckan. Och lite choklad från min favorit Green&Blacks.

Bokmärkt under veckan:

Postat av söndag 28/01 2018 kl. 21:00 Kommentera

Veckans bästa

I torsdags var det glam med helkväll på Operakällaren. Alltså HUR härlig upplevelse från början till slut. Hälleflundran nedan var en favorit. Och allt annat också för den delen. Nu vill jag bara boka middag här igen!

Läsningen denna helg har varit det här. Anette Roswalls härliga bok om att kombinera mat med vin (och öl). Precis den inspiration jag behöver just nu!

Och lite produktprover hittade hit från halländska Gårdschips. Jag gillade idén med alternativa snacks och smakmässigt var det här en succé hos alla här hemma. Båda påsarna nedan är veganska och glutenfria. Quinoavarianten smakar inte överdrivet mycket jalapeno ska tilläggas. Varianten gjord på kikärtsmjöl kan säkert pyntas med något gott som drinkplock. Inte alls omöjligt att du hittar det här i vårt skafferi igen.

 

Postat av söndag 21/01 2018 kl. 13:07 Kommentera

Statistik för 2017

Vad hände egentligen förra året? Jag kollade lite i statistiken och fann att detta här var de mest lästa inläggen under 2017. Bara gamla inlägg i toppen!  Inläggningar och komfortmat verkar vara läsarnas favoriter?

  1. Snabbinlagd gurka
  2. Kroppkakor från Blekinge
  3. 1-2-3-lag till grönsaker
  4. Äppelkaka i långpanna
  5. Dubbelmarinerad älgstek
  6. Hummerpasta
  7. Picklad rödlök med vitbalsamvinäger och råsocker
  8. Färska fikon med lufttorkad skinka och balsamicocreme
  9. Västerbottensostpaj med gravad lax, rom, creme fraiche och gräslök
  10. Ugnsbakad lax med sherrysås