| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av tisdag 01/01 2019 kl. 13:12 Kommentera

Kent: lunch på the Sportsman

Redan när maken tackade ja till jobbet här i England (vilket var typ förra vintern) bestämde vi oss för att vi skulle luncha på the Sportsman när vi väl var på plats hela familjen på sommarlovet.

Nja det gick ju sådär. För det är ALLTID fullbokat. Men jag lyckades knipa ett bokning för två till vår bröllopsdag som är 29 november. Trots att det var en mulen dag mitt i veckan var det fullbokat när vi kom. 

Varför är det så svårt att få bord? Kanske inte enbart för michelinstjärnan. Det finns ju oändligt många stjärnprydda restauranger i England. Snarare för att de tryggt äger första platsen på listan för Englands bästa gastropubar. I britternas ögon är det kanske än mer prestigefullt.

De andra pubarna på den här topplistan som vi har vart på har  inredningsmässigt vart väldigt uppfixat. Det som kanske är lite oväntat är att Sportsman inte alls har lagt något krut på att fixa inredningen. Min första tanke när jag satte mig ner var att jag hamnat i en värmestuga i fjällen. Här är det lite trött furupanel på väggen och pappersservetter framdukat. Inget extra piff eller linnedukar.

Men.

Det ÄR ett härligt mottagande här. Lite spartanskt beställer du maten vid baren när du kommer in. Många gäster var uppenbarligen här för att fira något. De har endast ett bubbel på glas – men för tio pund får du ett generöst glas Taittinger (vilket många verkade börja sin lunch med). Väldigt charmigt att hänga med alla andra gäster i entrén där du även läser dagens meny på väggen. Det är mycket fisk och skaldjur från havet intill.

Menyn är helt i min och makens smak. Vi hade inte riktigt tid med deras avsmakningsmeny eftersom vi skulle hinna hem och hämta upp barnen från skolan så vi körde på en relativt snabb tre-rätters. Ostron är populärt att börja med här men det fixar jag inte riktigt på fastande mage, jag hade inte ens frukost i magen för att kunna njuta så mycket som möjligt av maten…

Vad vi åt?

Min förrätt med färsk krabba, morot och hollandaise var inte alls som jag hade tänkt mig. Smakmässigt trevlig men kanske med lite väl snäll smak. Rätten kom ut i en skål som en coleslaw utan textur. God men jag blev inte bensvept. Något krispigt bröd eller liknande hade passat till texturmässigt.

Varmrätten? Åh! Så bra! Den här typen av vällagad mat ger mig hybris däremot. Perfekt kyckling. Ljuvlig tryffelsås. Fin smakkombo med en skiva färsk korv och purjolök på tallriken. Oklanderligt bra potatis. Det är ju precis det här som är grejen med gastropubar. Maken var nöjd med sin fisktallrik.

Ett tag övervägde jag att skippa efterrätt. För jag var så himla mätt. Men efter ett andra glas bubbel och lite betänketid fanns det kanske lite plats. Och ja det är BRA efterrätter här.

Precis när vi tänkte betala och gå kom den trevliga hovmästartjejen ut med en liten extra efterrätt med ljus för att fira vår bröllopsdag. Så rart!

Det här var en väldigt prisvärd lunch. Trevlig och verkligen avslappnad miljö. Nästa gång tar vi med oss barnen så att vi hinner njuta av avsmakningsmenyn!

Englands bästa gastropub 2018.
Krabba, morot och hollandaise
Full poäng för deras varmrätter
Episkt för att använda ett slitet uttryck.  Varm chokladmousse med salt karamellsås i botten. Toppat med en kula mjölksorbet. 
Glass med färskost. Päron. Maräng. Smulad ingefärskaka.
 En rar hälsning från köket.

Postat av måndag 31/12 2018 kl. 14:45 Kommentera

Hej då 2018!

En del mat lagat av barnen blev det när Instagram summerade de bilder som fått mest likes under året!

  1. Röstade på svenska ambassaden i London. Tog typ hela dagen resmässigt.
  2. Vinter hemma på vår gata i Stockholm.
  3. Bästa Tioåringen fixade en plåt med nachos.
  4. Det flyttade in en igelkott i vår trädgård.
  5. Firade världens bästa Tolvåring i Goa.
  6. Hemma runt hörnet vid vårt hus i England.
  7. Bästa Sjuåringen fixade sallad med rökt makrill.
  8. En rar liten laxtartar preppade av Tioåringen.
  9. Rabarberglass med kardemummasmul och hallon.
Postat av måndag 31/12 2018 kl. 9:39 Kommentera

Fem goda restaurangbesök under 2018

2018 började vi med att resa runt i Indien. En resa jag gärna gör om rakt upp och ner. Det är faktiskt det resmål som barnen längtar mest tillbaka till. Speciellt till Varkala. Ingen resa är bokad i nuläget tyvärr men visst finns det en viss diskussion om NÄR det kan bli aktuellt igen. Här finns alla inlägg om resan.

Nepaliska momos på Darjeeling Café i Varkala är definitivt med på årets topplista.

En fikafavorit hemma i Stockholm under året har helt klart varit Mr Cake. En himla omväg för att ta oss dit från västerort men väl värt det. Rekommenderar verkligen. Allt.

Goda saker att minnas under 2018 är ju en helkväll på Familjen i Göteborg. Helt klart min typ av restaurang.

Familjens spetsade slush med jordgubbe och blodapelsin

Det har vart en hel del glutenfritt i bloggen år sedan två av tjejerna fick diagnosen celiaki. Om du frågar dem vart man äter godast ute på restaurang så vet jag vad de svarar. Hamburgare på Honest Burgers i London. Känns fullt rimligt att deras glutenfria burgare finns med på den här topplistan! Tror faktiskt att vi är där igen om några dagar.

Ok det får bli ett till tips från Stockholm. Inte helt enkelt att välja min bästa middag på stan. Men jag tror att jag säger Minh Mat. För HCMC-vibbarna. För det generösa glutenfria utbudet. Och för att det var så galet gott.

Postat av söndag 30/12 2018 kl. 21:57 Kommentera

Veckans bästa

Har helt missat att det är söndag idag! Blir en mycket kort summering av veckan:

Måndag: ”Svensk julmiddag” hemma hos svärfar med Janssons frestelse, köttbullar, julskinka, rödbetssallad, lax mm

Tisdag: ”Engelsk julmiddag” hos makens syster: kalkon med stuffing, pigs in a blanket, brysselkål mm

Onsdag: uppsamlingsheat med rester hemma hos svärfar. ”Kalkon-curry” och klyftpotatis, bubbel and squeek, bräserad rödkål.

Torsdag: grillade hamburgare hemma hos makens bror med ett hav med tillbehör.

Fredag: Glutenfri pizza och rester från båda julmiddagarna.

Lördag: hemma i vårt hus igen. Maken fixade biff wok med ris.

Söndag: lamm, savoykål, skysås och potatispuré.

Postat av lördag 29/12 2018 kl. 12:08 2 kommentarer

Eastbourne: missa inte Nelson Coffee!

Det var med visst gnäll och surt mummel som hela familjen gick upp tidigt i ottan härom helgen för en gymnastiktävling. Äldsta barnet som går på secondary school kvalade in i skolans gym squad när vi flyttade hit. Det är faktiskt en himla fin prestation som hon kan vara stolt över. De har 25 platser i laget och någon måste sluta för att man ska komma in via audition. Det har vart många extrapass på sistone och den här lördagen var vi ner till Eastbourne där hon hade sin första tävling i truppgymnastik. 16 skolor från East Sussex var med så det var mycket nervösa fjärilar i magen på hela familjen. Och det gick bra!

Vi tog tillfället i akt och åt frukost ute på café medan hon värmde upp i gymnastikhallen. Av en slump hamnade vi på Nelson Coffee som var typ det första stället vi sprang i blåsten och regnet. 

Frukosten här är bra.

Riktigt bra.

Familjen har nog aldrig vart så tyst vid en frukost förut. För det är så jäkla genomtänkt på många sätt. Åh vad jag vill tillbaka!

Maken hälsar att deras English Breakfast är den bästa han har ätit.
Avokadotoast = 10 poäng.
Hash med chorizo, grönkål och pocherat ägg.
Gröt kokt i kokosmjölk. Toppad med rostade hasselnötter, pocherat päron och svartavinbärssås. Bakom syns en liten bubble and squeak med avokado och pocherat ägg. Plus en liten relish till. Ingen är förvånad över att det här var min frukost?