Postat av Ugnstorkade tomater med honung och basilika
För er som läser det dagliga kvittret på twitter så minns ni kanske att det var ju en endagsföljetong om när jag skulle ugnstorka tomater. Så här gick det:
Jag halverade tomaterna, la dem i en ugnssäker form och toppade med med en blandning med:
3 msk olivolja
2 msk flytande honung
1 tsk flingsalt
lite svartpeppar
10 stycken fint hackade basilikablad
Det blev 150 grader i fem timmar. Och de smakar verkligen bakade. Inte vet jag om tiden var värt det men har man slängt in en stek som ska ugnsbakas på låg temperatur några timmar så kan man ju skicka med tomaterna på samma gång.
Liknande inlägg:
- Ugnsbakade tomater – gott grilltillbehör (7)
- Ost- & senapsfylld lövbiff med ugnsbakad potatis och tomat (7)
- Grönsaker, lax och stekt quinoa (0)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
De ser fantastiskt goda ut i alla fall! Lite härligt grillsvarta i kanterna också, mmm. Använde du dem som tillbehör till köttet eller något annat?
2009-08-27 kl. 22:54Ser gott ut! Jag tror hela grejen med ugnsbakade tomater är tiden, kryddningen spelar nog mindre roll så länge man har med lite salt.
2009-08-27 kl. 23:16Pytte, det var nog mer ett fall av jag-har-inget-att-göra-men-väldigt-mycket-tomater-expriment. Så de åts rakt upp och ner
magnus, instämmer
2009-08-28 kl. 7:27