Postat av Crema di Balsamico
Den här flaskan stod bortglömd i skafferiet utan att jag visste om hur bra den var. Jag fick den i julklapp tillsammans med en massa andra olika olivoljor och vinägrar och just där och då så tänkte jag väl inte så mycket på vad det var. Men det här är en riktigt tjock och krämig balsamvinäger som passa väldigt bra att ringla direkt på maten. Den passar in lite överallt, till pastan, risotton mm och i lördags så fick den uppgradera en tallrik med grillad rumpstek och ost-och-vitlöksgratinerad potatis. Den är helt klart mycket bättre än många andra ”färdiga” såser som finns att köpa om du inte orkar laga mat. Är det förresten någon som har provat varianten med hallon?
Liknande inlägg:
- Pasta med makrill och fårost (3)
- Fullkornsbulgur (1)
- Pasta med philadelphiaost, persilja och parmesan (3)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Har inte provat hallonvarianten men rekommenderar crema di balsamico med smak av fikon, det är helt makalöst gott. super till manchego!
2007-02-14 kl. 18:04jag har testat hallonvarinaten. Rekommenderas varmt! Den är lite karamellig i smaken. Igår ringlade jag den över gula coctailtomater. yumi!
2007-02-14 kl. 19:10Annars är ju Fattorie Giacobazzi´s Crema Balsamica ett säkert kort. Lite dyrare, men vad gör man inte för kvalitet?
2007-02-15 kl. 10:35Kan rekommendera Zeta Crema Balsamico Limone. Underbar!
2007-03-08 kl. 0:06Piero, den har jag faktiskt inte sett, jag letar fortfarande efter varianterna med fikon och hallon, men de verkar inte finnas i ”de vanliga” affärerna… ska hålla utkik efter den också, då vår flaska som jag nämner ovan är grym vardagslyx till vardagsmaten
2007-03-08 kl. 9:22-> Elin: VI Matpressen har dem!
2007-03-08 kl. 9:24Denna används till ALLT (i stort sett) i mitt kök – på sallader, på potatismos (!), på kokta grönsaker, på skinkmackan och på ostmackan.. På pasta med köttfärssås och på fisk. Allra bäst blir den till avokado, tomater, halloumi och god kallrökt skinka.. Nu till jul passar den förträffligt till brysselkål! ojojoj – balsamico till allt jag äter… snart är det bara kaffet och filmjölken som får vara ifred.. Nämde jag att den är jättegod till glass också? Och till frukt… Har provat fruktsmakerna hallon fikon och citron, men gillar originalet bäst!
2008-12-03 kl. 22:48Hej, från vilkn tillverkare? Vår kanske? Prova dadel balsamicon till chevre makalöst gott tycker jag.
Mvh
2008-12-28 kl. 22:22NIno
Nej den har vi inte provat! Den här var kanske från Sainsburys kanske…
2009-01-14 kl. 10:46Var kan man köpa dadelbalsamico? Vilka märken finns det?
2010-01-20 kl. 10:37