Postat av Brownies!!!
Brownies går lika fort att göra som en kladdkaka men är godare och håller längre. Eller ja det beror på hur många man äter upp på en kväll förstås. Den här satsen räcker till en stor form, ta den största du har, eftersom en bakplåt är något för stor. Det går även att smaksätta smeten med lite espresso eller kanel.
du behöver:
4 ägg
3 dl socker
2 hg smör
2 hg mörk choklad
1 hg hackade nötter av valfri sort (är du ambitiös så kan du även rosta dem innan)
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
så här gör du:
1. Vispa ägg och socker pösigt i en degbunke.
2. Smält smöret. Bryt chokladen i småbitar och låt dem smälta i smöret.
3. Blanda mjöl med bakpulver och häll ner detta i degbunken. Rör ner nötterna (spara lite att garnera med) och därefter smör-och-chokladröran.
4. Häll smeten i en form med bakplåtspapper. Strö på resten av nötterna.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter (update: 175 grader!)
6. Skär kakorna i önskad storlek!
Liknande inlägg:
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Här sitter vi ute i skärgården och dreglar efter dina brownies…
2006-01-06 kl. 11:45Hej! tack för ditt goda recept på Brownies!!!
2006-01-15 kl. 18:58Jag tog i kanel och min man är är allergisk mot nötter så i stället för nötter tog jag i små chokladbitar.
Receptet var lätt att följa! men det stod inte hur många grader det skulle vara…
Annars blev kakorna jättegoda och fasta!
Susanne
Oj vad klantigt av mig men vilken tur att det gick bra ändå! Ugnstemperaturen ska vara 175 grader!!!
2006-01-15 kl. 22:02
Supergod brownie, men tiden var lite för kort i min ugn. Jag har lagt i lite vitachokladbitar i då påminner de om nigellas snowflakebrownies. Anette
2006-02-05 kl. 14:37
dom är super GODA!! 
2006-10-04 kl. 14:46en fråga: va e 1 hg i ex. gram / kilogram?? ( bor i finland så de används ej ) tacksam för svar..
2007-01-07 kl. 13:41Emma, 1 hekto (hg) är 100 gram!
2007-01-07 kl. 17:55hur satt du i små chokladbitar? :S dom smälter väl bort i ugnen?
2007-02-06 kl. 17:54Sanna, nu är jag lite osäker på vad du menar? Syftar du på Anettes inlägg ovan? Jag har ingen Nigellabok att kolla i tyvärr. Fast det kanske inte göra något om de smälter lite?
2007-02-06 kl. 22:14jag har aldrig sett ett sånt konstigt recept
2007-03-01 kl. 15:48Själv ska jag ta och testa receptet iallafall. Ser väldigt mumsigt ut
2007-03-03 kl. 19:39Wow, det här receptet måste jag testa!
2007-08-29 kl. 15:44Bra idé med dom små bitarna vit choklad – hoppas jag har det hemma
åå dina brownies var jätte goda men som sagt det står inte hur många grader man ska ha ugnen på
2007-11-08 kl. 15:30joo det stog visst förlåt
2007-11-08 kl. 15:36Jag unrar hur många dagar ni gått i skolan… inget konstigt med hg. Alla vet väll (iallafall om man bor i sverige, finskor ursäktas) att hekto betyer hundra. Hekto gram= 100 gram, precis som kilo=1000 och kilo gram =1000 g. Precis som att ett Hektar är hundra Ar =(10m2). Sånt lär man sig på mellanstadiet :p
2008-03-01 kl. 22:59dessutom vet ALLA ”sweet like a brownie” – ! – att väl stavas med ETT l. och undrar stavas inte UNRAR!
2008-05-20 kl. 14:33ska baka dina brownies nu när jag ser på Oprah. Hoppas dem är goda
kram milla
2008-05-20 kl. 14:32hg= hektogram, Hg = kvicksilver
2008-05-27 kl. 13:00De ser verkligen goda ut! Jag ska göra dem i morron.
2008-11-13 kl. 21:33Kakorna blev goda men dock räcker tiden inte till på långa vägar! första gången jag gjorde dom tog det ca 35 min i ung! testade idag med 20 min, tänkte att det borde ju räcka eftersom det står det. men det blev bara varm smet under ett tunt tak..(dock var det ganska uppskattat ändå)
2009-02-26 kl. 22:10
Helt chockad, så otroligt goda, men ska ha i dem i ugnen en kortare stund nästa gång för att få dem lite kladdigare. Mums! 
2009-03-04 kl. 18:38Låter jätte gott! Det här ska jag testa och överraska pojkvännen med! =D
2009-07-20 kl. 13:31Ska testa!
Säkert jätte goda ;D <3
2009-07-23 kl. 18:04Det var det godaste jag nånsin ätit inte för att jag har smakat men ändå
2009-09-23 kl. 16:21