| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av söndag 13/03 2005 kl. 17:02 1 kommentar

Annikas kyckling med soltorkade tomater och oliver

Annikas kyckling med soltorkade tomater och oliver

Ingredienser (4 portioner)
4 kycklingfileér
1 msk olja
1 dl vatten
2½ dl matlagningsgrädde
1 msk kycklingfond
6 soltorkade tomater
1/2 tsk torkad rosmarin
1 tsk sambal oelek
10 urkärnade svarta eller gröna oliver
basilika
salt och peppar

Gör så här

  1. Blötlägg tomaterna i vatten ca 20 minuter.
  2. Dela kycklingfiléerna och de soltorkade tomaterna i mindre bitar.
  3. Hetta upp oljan i en stekpanna med lock. Bryn kycklingbitarna och krydda med salt och peppar.
  4. Häll på vatten, matlagningsgrädde och kycklingfond.
  5. Tillsätt tomaterna, rosmarin och sambal oelek och låt puttra under lock ca 15 minuter.
  6. Rör i skivade oliver och smaka av med basilika. Servera med pasta eller ris.

Liknande inlägg:

Ett svar till “Annikas kyckling med soltorkade tomater och oliver”

  1. Maria skriver:

    När jag gjorde detta häromdagen hade jag även i skivade kronärtskockshjärtan som blev över från nyårsmenyn – yummie! 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *