Postat av Fetaost+Lax=Gott
Bra sak 1: jag har numera en USB-sladd som passar till min kamera
Bra sak 2: jag har fått nya numret av tidningen Gourmet direktimporterat från USA av Maria – tack tack!
Mindre bra sak: jag raderade alla bilder i kamerans internminne utan att de var uppladdade på datorn, så tidigare utlovade bilder på diverse inlägg är numera puts väck. Så dumt.
Bra sak 2: jag har fått nya numret av tidningen Gourmet direktimporterat från USA av Maria – tack tack!
Mindre bra sak: jag raderade alla bilder i kamerans internminne utan att de var uppladdade på datorn, så tidigare utlovade bilder på diverse inlägg är numera puts väck. Så dumt.
Nåja. Idag blev det en väldigt god och enkel samt snabb;
fetaostgratinerad lax med grönsakspasta
du behöver till laxen:
4 bitar lax om ca 150 g vardera
100 g fetaost
1 dl creme fraiche
salt och peppar
så här gör du:
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg laxbitarna i en ugnssäker form.
Mosa fetaost, blanda i creme fraiche + salt och peppar.
Bred röran över laxen och gratinera i 10-12 minuter i ugnen.
Jag hade en plan att klippa ner basilika i fetaoströran men det glömde jag ju förstås bort. Så istället så kokade jag fullkornspasta, fräste lite tomater i olivolja, som jag sedan blandade ner i pastan med basilikan.
Liknande inlägg:
- Ugnsbakad lax med grönt parmesantäcke (4)
- Repris på lax (9)
- Snabbgravad lax med senapspotatis och avokadosallad (0)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Schysst. Och den amerikanska upplagan av Gourmet är bara SÅ himla mycket bättre än den svenska.
Lyckis dig som får den på privatimport och slipper betala typ 80 spänn numret. (Något jag inte längre har råd med, sedan jag fick bebis)…
Nåväl – trevlig blog det här.
Keep up the good work.
2005-02-11 kl. 16:50Provade detta recept till middag idag; mycket annorlunda sätt att servera lax på! (Lade upp det som ”veckans recept” på min hemsida också!
)
2005-03-06 kl. 22:33