| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av måndag 07/05 2018 kl. 17:00 Kommentera

Sliders i Köpenhamn

Anledningen till vårt senaste besök i Köpenhamn var en konsert med Depeche Mode på Royal Arena. Inte för att det egentligen behövs någon anledning, men vi hade nog inte valt att resa dit i januari annars. Jag var förberedd på kyla, snålblåst och mörker. Det var förstås kallt, men vi fick ett par härliga dagar med klarblå himmel och en sol som faktiskt värmde lite grand. Perfekt för ”hygge” i vår favoritstad.

Vi checkade in på ett av ”våra” hotell, Kong Arthur, och det var nästan löjligt härligt att sjunka ner i en av sofforna i lobbyn efter att ha promenerat runt i några timmar. En sprakande brasa, en kopp te och finfint sällskap – perfekt en januaridag.

En av kvällarna smet vi in på Sliders på Nørrebro och åt riktigt goda burgare i miniformat. Ibland är det befriande med sådana här ställen där det inte går att boka bord. För oss som alltid bor vid Nørreport var det ju dessutom supersmidigt att bara promenera över Dronning Louises bro och sedan komma in i värmen. I hamburgervärmen.

Det finns nio burgare på menyn och vi valde tre var plus pommes/sallad. Allra godast var Ugly Duckling med bräserat and- och kycklingbröst, söt chili, hoisinsås, sockerärtor, vårlök och jordnötter. En supergod kombo!

Personalen var jättetrevlig och kom och småpratade lite med oss. Det händer mycket sällan i Stockholm på samma otvungna sätt. Hit går vi gärna igen. Om vi inte lyckas haffa platser går det ju lika bra att ta med maten och antingen sitta ute någonstans (om det inte är i januari…) eller äta på hotellrummet.

Och Depeche-konserten då? Så j ä k l a bra! Det här var vår tredje spelning under Global Spirit-turnén och den var verkligen helt grym. Ett band i toppform, superbra ljud och bra platser. De här två Depeche-nördarna var mycket nöjda. 👍🏼

Postat av tisdag 13/03 2018 kl. 10:38 2 kommentarer

Bästa pizzan på Bæst

Att min sambo och jag gillar Köpenhamn är ingen hemlighet. Jag har bloggat om staden flera gånger och vi fortsätter att åka dit. Gång på gång. De senaste tio månaderna har vi besökt den danska huvudstaden vid tre tillfällen. Ja, vi är lite besatta. 🙂

Den bästa pizzan i byen finns helt säkert på Bæst. Alltså, så god att det faktiskt är lite löjligt. Bättre än de flesta pizzor vi har ätit i Italien. Vi satsade på en liten avsmakningsmeny och fick olika sorters charkuterier, grönsaker och två sorters pizza. En perfekt kombo. Allt var gott, men det är pizzan jag minns allra bäst.

Här satsas det på lokalproducerat (det mesta görs på restaurangen) och ekologiskt; mozarellan görs på lokal mjölk och charkuterierna på ekologiskt kött. Surdegspizzan bakas i en vedugn som står mitt i lokalen och dofterna som sprider sig är magiska.

När den brittiska tidningen The Guardian listade världens tio bästa pizzarestauranger för ett år sedan, kom Bæst på åttonde plats. Efter sex italienska pizzerior och en amerikansk. Ett gott betyg!

Den här restaurangen på Nørrebro måste upplevas. Boka bord på hemsidan före besöket och kom hungrig. Det är mina råd!