Gårdagens middag fick ett rörigt tema. Det hela började med lite spontanshopping i Hötorgshallen – men det är inte helt enkelt att kombinera valnötsfyllda auberginer med gravad lax. Efter en del funderande så fick det fick bli två olika middagar efter varandra Först en tallrik…
Det har varit lite dåligt med mina uppdateringar så här kommer en Best Of-lista på matfronten de senaste veckorna; * Ceasarsallad på Tures -stor, god och prisvärd. Extraplus för stora parmesanflarn och krispig bacon! * Feta-ajvar – god dipp på just fetaost och ajvar relish…
Lammfärsbiffar 600 gram lammfärs 1 ägg ett halvt paket fetaost oregano, timjan, salt och peppar Blanda lammfärs med ägg, blanda ner kryddorna och smula ner festosten. Forma till biffar i lämplig storlek, mina blir någonting mittimellan köttbullar och pannbiff. Stek biffarna som vanligt. Bulgursallad 2-3…
Förra helgen åkte jag och sambon på en rå-om-varandra-helg. Vi hade bokat en weekend på Elite Hotel Strandbaden i Falkenberg, 2 nätter med frukost och middag till ett förmånligt pris. “Vår gourmet och à la carte restaurang med kärleksfullt tillagad mat” låter ju bra, men…
Ibland vill man laga något snabbt, och så är fallet idag. Jag tilltalades av bildtexten “Klar på en kvart” så jag har bestämt mig för att testa ett recept ur senaste Allt om mat, fast jag tänker ha lite andra pålägg. Istället för färskost blir…
