Mat i värmen

Alltså, det här vädret – så himla härligt! Efter en vinter som kändes lika lång som typ alla mina vintrar hittills ihopbuntade i en enda lång mörker- och kylaperiod, var jag osäker på om det någonsin skulle bli någon värme att tala om igen. Det…

TBT: Ingen midsommar utan mat

Tänker att vi dammar av midsommarmaten redan denna throwback thursday. Har precis kollat långtidsprognosen och vi verkar få fira midsommarafton med regn och 14 grader. Känns lite deja-vu över det hela? För oss brukar det bli lunch hemma innan midsommarfirandet i parken. Men vi får…

TBT: vegetarisk buffé

Vad är typiskt bra rätter på en eftermiddagsmottagning? Jag tänker mat som räcker till många. Att den kan preppas i förväg. Och att ingen blir sur om den serveras kall. Här kommer mina förslag att låna om man vill gå all in på vegetariskt för…

Veckans bästa

Åh värmen! Vi gillar dig! Den här veckan har vi haft det ganska lugnt. Fullt nog att komma ikapp på jobbet efter alla röda dagar. Bästa utelunchen var på Lidingö. Allt var ljuvligt med den här tallriken! Perfekt krämiga ägg! God majo! Fin lax! Bra…

Veckans bästa

Det här är veckan då vi har gjort ett seriöst försök med veckomatsedel. Har testat appen Pepperplate för planeringen och tycker att den funkar fint för att göra en egen “matkasse”. Att importera recept görs enklast via datorn eftersom det går snabbare att redigera ingredienslistan….