Hej! Inte mycket att berätta om den här veckan så vi svishar vidare direkt till veckans middagsmat!

VECKANS MIDDAG

Måndag: Bakad potatis med förra veckans chili con carne. Plus gräddfil, riven ost, sriracha. Typ så här om du scrollar ner i det här inlägget.

Tisdag: Maken gjorde veckans godaste middag, asiatisk soppa med risnudlar och räkor. Laksa som inspiration. Ungefär som den här soppan men utan lax och med kokosmjölk.

Onsdag: Ingen blir förvånad om jag säger att maken preppade en skinkstek. Ugnsrostad potatis. Grönsaker. Engelsk senap. Cheese bake som vego.

Torsdag: Fläskfilé med sötsur sås (med ananas, paprika, lök). Ris. Vi brukar inte direkt köpa fläskfilé i vanliga fall men har upptäckt de fantastiskt fina filéerna som vår köttdeli säljer.

Fredag: Fajitas.

Lördag: Hämtpizza.

Söndag: strax Sunday roast på vår pub. Kalkon eller lamm? Har lite svårt att bestämma mig.