| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av onsdag 28/12 2011 kl. 2:14 5 kommentarer

Höstens röda favorit

Ni minns mina funderingar kring hur vi ska logga våra vinfavoriter? Det blev till sist en vanlig hederlig pappersjournal där vi skriver ner och betygsätter våra vinfavoriter.

Först ut att få full poäng av både mig och maken denna höst är sydafrikanska Rhebokskloof som vi har hunnit prova både till lamm,vilt och Taylor&Jones fantastiska korvar. Till min förvåning när jag googlade runt bland de stora vinrecensionsdrakarna så har det här vinet fått ett ganska svalt omdöme, till och med nämnt som ”inte prisvärt” för sina 99:-. Men vi gillart! Och faktiskt, av de som vi rekommenderat det till, så har de också köpt vinet på nytt. Håller ni med, eller säger ni emot, ifall ni har provat Rhebokskloof? Och känner ni igen er i detta, att gilla ett annat vin som vinrecensenterna har dissat?

sydafrikansk favorit

Postat av torsdag 22/12 2011 kl. 4:10 Kommentera

Martinborough

Efter en lång dags körning med husbilen så såg vi verkligen fram emot att stanna till i Martinborough och botanisera lite bland de lokala vinerna. När man kommer in i Martinborough som är en mycket liten stad, så ligger ett antal vingårdar på rad efter vägen, så vi fick förstås en del förväntningar. Vi checkade snabbt in på campingen som ligger på gångavstånd och promenerade sedan ner till hjärtat av den söta stan.

Fast allt utom mataffären var stängt! Och väl framme på torget så kom dessutom regnet. Tämligen besvikna gick vi in i den enda mataffären som var öppen halv sex på kvällen och köpte en flaska pinot noir för att sen springa hem i regnet igen. Nu efteråt vet vi att det mesta stänger tidigt även i mer turistinriktade sammanhang här på Nya Zeeland. Regnet fortsatte sen hela kvällen, natten och morgonen därpå. Vi vågade dock inte riktigt klaga eftersom detta sägs vara en av öns mest torra områden…

För den som planerar att resa runt på NZ så verkar Martinborough hotel vara värt en omväg, otroligt fint med fantastisk atmosfär. Bor du här så måste du spana in den fantastiska biografen. Vi passerade även Wendy Campbells french bistro på vägen hem till campingen, som verkade otroligt mysigt och hade Ingredient varit öppet en halvtimme till så hade vi kunnat passa på att handla med oss en massa lokala delikatesser. Men nu fick vi alltså nöja oss med en flaska Dusty Road hemma i husbilen. Lite snopet. Men fortfarande minnesvärt ;)

20111216-082351.jpg
Till minnet av en regnig kväll i Martinborough

Postat av måndag 10/10 2011 kl. 11:24 6 kommentarer

Matnyheter: rosa keso, höstigt vin och lyxketchup

Nu var det ett tag sedan som jag summerade lite nyheter i skafferiet!

Först ut är Keso cottage cheese hallon. Den här kesovarianten säljs till förmån för årets Rosa bandetkampanj. Den smakar bokstavligen hallonsylt! Färgen på keson är lite mystiskt grålila men å andra sidan så har man inte heller tillsatt något färgämne i den, så ok då. Målgruppen för keso är enligt pressmeddelandet kvinnor mellan 30-45 år, men jag skulle vilja tillägga att tjejer mellan 3-5 år blir väldigt förtjusta i ”rosa” pålägg. Vanligtvis så är ju inte mina småtjejer speciellt förtjusta i keso - men det här gick verkligen hem! Den första burken delade de på rakt upp och ner utan tillbehör. Vi hade den även till nybakade grahamsscones och lite jordgubbar och jag kan tänka mig att den gör sig bra på pannkakor som lite nyttigare alternativ till sylt och grädde. Keso med hallon är på tillfälligt besök på mejerihyllan under hösten men jag hoppas på en liknande uppföljare som passar barn, tex en med blåbär och hallon?

Kiviks musteri har en hel del intressanta produkter och deras Höstvin blev jag väldigt förtjust i. Det är ett 10% äppelvin med tranbär och blåbär. Oväntat gott och ohjälpligt charmigt då de blå bären slår igenom i smaken. Inte för sött, snarare friskt och en smula bittert på ett bra sätt. Smakar bäst riktigt välkylt och passar fint som apertif.  Jag ska försöka hinna köpa hem några fler flaskor innan de helt sålts slut för jag tycker höstvinet är en riktigt fin gå-bort-present!

Och till sist så finns det nu även ketchup på nyskördade tomater i begränsad upplaga. Gänget hos Heinz har haft fullt upp i sommar med att skörda årets första tomater. 48 timmar efter att tomaterna har skördats så är de upptappade på flaska och nu har alltså första skörden kommit i numrerade flaskor.  Det är lite kul ändå när våra dagliga vardagsvaror förpackas i unika format. Den här flaskan blev ju varsamt omhändertagen som en liten nykläckt bebis i vårt skafferi. Hur den smakar? Ja enligt Heinz själva så är denna variant något mildare och rödare än deras ordinarie ketchup. Kanske även något fruktigare i smaken än vanligt tycker jag. Jämfört med deras ordinarie ketchup så är det även mindre salt och socker i denna flaska, och det har inte behövt kompromissa med smaken tycker jag. Bra där Heinz!  Förresten, vi fick ju en youtubefilm i våras av Heinz som handlar om årets skörd, dedikerad oss, kolla här, kul presentation tycker jag!

Postat av lördag 02/07 2011 kl. 11:07 3 kommentarer

Kleine zalze

Hur jag ska logga våra vinfavoriter har jag fortfarande inte riktigt bestämt så det får bli en snabbnotering här: Kleine Zalze Vineyard Selection Shiraz Mourvèdre Viognier (nr 2034) drack vi häromkvällen.  Otroligt gott och passade ypperligt bra till grillat lamm och en lätt sommarsallad. Salladen var mest blandade bönor och strimlade grönsaker som rörts ner i pesto med chili. Mycket smak med minimal insats av kocken!

Postat av torsdag 09/06 2011 kl. 21:22 4 kommentarer

Plockmat på balkongen

Jag vet inte hur det är med er, men när termometern når över en viss gräns är det som att matlagningsambitionen sänker sig till en nivå där det mest organiserade man mäktar med är att skära ingredienser till en sallad.

Eller som ikväll – fixa lite plockmat, en flaska rosé och äta på balkongen.

20110609-205505.jpg

Plockmat i form av Parmaskinka, melon, mozzarella, salami, oliver, småtomater, kronärtskockor och bröd.

20110609-205516.jpg

I glaset en roséfavorit, 2951 Peñascal Rosado, ett fynd för endast 58:-

Vi får visst jordgubbar till dessert också! #winning :mrgreen: