Favorit i repris: Gino
Vi dammade av nittiotalets populära efterrätt i fredags. Gino. Charmig ändå i sin enkelhet. Hade dessutom delins fina vaniljglass till. Den här fruktkombon som vi hade blev riktigt god.
Gino
På ett ungefär.
- Fyll en ugnsform med skivade frukter. Vi hade jordgubbar, nektariner, persikor och mango. Om frukten är fryst – låt tina upp till rumstemperatur för att slippa överdrivet mycket vätska i formen. Hällde över en färsk passionsfrukt.
- Strö över lite kokosflingor.
- Riv vit choklad puderfint och strö över.
- Gratineras i ugnen tills chokladen smält och fått färg. Jag har 250 grader + grillfunktionen på.
- Serveras varm med vaniljglass.
