| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av söndag 08/04 2018 kl. 14:51 2 kommentarer

Veckans bästa

Det här påsklovet firades i England. Vi hann med en fantastisk lunchThe Freemasons på vägen norrut från Manchester. Överhuvudtaget kan jag rekommendera en roadtrip i England på påsklovet. Snön var i princip borta och det är påskliljor precis överallt efter vägarna. Betydligt mer grönt än hemma. Bra vårboost med andra ord.

Vi hade en natt i Kendel där vi efter lång promenad hamnade på en trevlig indisk restaurang. Ingen överraskning eller hur? Både maken och jag hade en accelererande förkylning på gång med ont i bihålorna och beställde in deras hetaste rätt, på menyn som  går under namnet ‘Ganesh Special’.

Whooooaaaahhhhh.

Av alla de miljarders curries vi har ätit så kommer vi aldrig glömma denna. Herregud vad stark! Vi fick minst sagt rensa de täppta bihålorna och jag anade blåsor i munnen efteråt. Jag var inte alls kaxig efteråt. Men nog lättade den min förkylning allt. Stort tack till India som lättade upp min misär.

Vi bodde på Premier Inn när vi var i Kendel. Det kan ju vara lite ocharmigt ibland men det går inte att komma ifrån att det är praktiskt med deras familjerum när vi reser med hela barnaskaran. Det var tyvärr ganska rörigt vid vårt besök. Jag tror att köket sköttes av allt  för få och samtidigt oerfarna när vi var där så vi var inte imponerade av servicen. Frukosten var förvisso ok men tog en evighet att få. Om Kendal så är det en  trevlig stad som kan rekommenderas för ett stopp. Det är alltid roligt att se nya delar av England när vi hinner.

På ”hemmaplan” i Yorkshire hann vi med flera favoriter. Publunch med familjen. Frossat i lokal korv till middag. Vi hade årets första glass ute hos Brymor. Vet att jag tjatat om Brymor tidigare men det är ett sånt himla bra ställe att hänga med barnen på. Missa inte deras glass med ‘black cherries’. Vi åt en utomordentligt bra fish&chips på Bizzy Lizzy i Skipton innan vi stressade tillbaka till Manchester. Givetvis på en parkbänk nere vid kanalen. Vet inte hur många gånger vi har gjort det vid det här laget.  Och hur många chokladägg barnen har hunnit med den här veckan vågar jag inte riktigt tänka på.

Idag är vi hemma och slappar. Barnen har haft årets första loppis på gatan. Kanske det bästa vårtecknet? Vi har städat upp i trädgården och skissat på årets odlingsplaner. Är sugen på att odla jordärtskockor i år och av tidigare favoriter vill jag gärna ha tomatillo och toscansk svartkål igen. Alltid lika segt att komma igång med odlingarna och sedan svär jag alltid över att jag börjat försent, haha!

Bokmärkt under veckan:

Postat av söndag 16/04 2017 kl. 10:05 Kommentera

Veckans bästa

Tack för den här lediga veckan! Och vad SKÖNT med påsklov på hemmaplan. Vi har gått på loppisar. Tagit ner en björk i trädgården och därmed kört sex gånger till tippen. Två barn har varit till tandläkaren och hunnit klippa sig. Trasiga cyklar har fixats. Det här var verkligen ingen hipp vecka men så tacksamt att få hinna med så mycket vardagssaker. Nu är vi än mer laddade för våren!

Förra söndagen hade vi ett riktigt gott vin till middagen. Kit&Kaboodle. Bra. Riktigt bra. Ny och tillfällig på Systembolaget. Väl värt 156:-!

En av lunchtallrikarna den här veckan toppades med burrata smaksatt med tryffelsmör. Kul nyhet på ostyllan. Behöver fortfarande fundera på hur den kommer till sin rätt (!) bäst. Vi har en till i kylskåpet och den åker kanske in i ugnen på pizza?

Vi har ätit påskmat! På långfredagen var det en ‘enkel lunch’ som urartade lite eftersom det blev ett hav av rätter som knappt fick plats på bordet. Flera klassiker med fyllda ägghalvor, janssons frestelser, olika sillar osv. Men godast var det kanske med stekt strömming med lök. Så länge sedan jag åt det!

Om vi äter rester en vecka framåt nu? Inte alls. Men pappa som fick med sig 16 portionslådor hem gör nog det ett bra tag.

Igår kväll efter en heldag med trädgårdsfix så var det dax för en återkommande favorit i vårt kök. Klassisk banh mi.  Maken hade en pork belly (eller vad säger man?!) på låg temperatur hela dagen i ugnen och fyllde sedan baguetterna med picklade morötter/rättika, den obligatoriska pastejen och mängder med koriander. Vill ni ha ett inspirerande  videoklipp på  hur man monterar den bäst så kommer en uppdatering på facebooksidan senare i dag.

Idag blir det mer klipp och fix i trädgården  och jag gissar på hämtmat ikväll!

Bokmärkt under veckan: