Veckans bästa

Den här veckan tog jag tåget till Oxford för lite jobbmöten. En himla rar stad som jag besökt tidigare. Knappt en timme från Paddington Station och väl värt att spana in om man vill ha en dagsutflykt från London. Den här gången hann jag inte se så mycket mer än jobbdatorn och att avsluta kvällen med en sen promenad i mörkret. Men fint återseende ändå.

Soligt i Oxford!

Igår var vi bjudna till en av barnens kompisar på MacMillan Coffee Morning. Ett återkommande event i England där man bjuder på fika och samlar in pengar till MacMillan, en organisation som stöttar cancersjuka. MacMillan var ett fantastiskt stöd när svärmor var sjuk i vintras. De bidrog praktiskt med hjälpmedel och hade en kontaktsjuksköterska som kom förbi regelbundet utöver den vanliga hemsjukvården. Därför känns det mer än bra att fortsätta att stötta dem. Bästa Tioåringen tog med sig snygga browniekebabs till eventet och de försvann snabbt.

Idag har vi vart en sväng till Tunbridge och fixat lite ärenden. Sjuåringen är uttagen till skolans lag i “cross country running” (heter vad på svenska?) och behövde köpa ett par fotbollsskor (!) att springa med i kommande tävling i veckan. Hann även fika igen på sympatiska Basil. Ett himla bra café om du har vägarna förbi Tunbridge.

Vad vi har ätit?

Måndag: Någon slags wok + ris. Med mycket grönsaker och inte så mycket kött. Toppade med färsk chili och jordnötter.

Tisdag: Torsk med chili/lime/fisksås + varma grönsaker med ingefära/soja/koriander.

Onsdag: Portobellosvamp med fetaost/persilja, majsfritters, ugnsbakad sötpotatis + srirachamajo.

Torsdag: Rödvinsrisotto med fänkålskorv, timjan, hackade hasselnötter och parmesan. Plus tiramisu. På Jamies i Oxford.

Fredag: indisk hämtmat hemma.

Lördag: “Steak Sandvich” med blåmögelost (Yorkshire Blue såklart), karamelliserad rödlök och ruccola.

Söndag: “Sunday roast” med lamm, ugnsbakad potatis, mintsås, och ångkokta grönsaker.

Fint hotelltips i Oxford

Här var förra veckans trevligaste lunch. På The Mole Inn i Oxford. Galet rar pub en kort biltur utanför stan. De har ett positivt omnämnande i årets Michelinguide. Dock inte med en stjärna.

Spännande a la carte-meny men jag höll mig till menyn ‘Lunch Snacks’. Deras Steak Sandwich var kanske i enklaste laget. God dock. Hade gärna sett lite mer pynt på tallriken.

Dock fanns tid och plats för dessert. Deras sticky date pudding var diskret uppdaterad med jordnötssmör. Jamen ok då – det funkar.

På kvällen var det dags att leta  middagshak. Letade efter en pub med bra uteservering, vi hann pröva ett par innan vi kom fram till vart vi skulle äta. På The Chequers. Gott om plats ute och inne. Mysigt! Jag var knappt hungrig efter lunchen. Lite trist service här dock eftersom man måste gå in till baren för att beställa och betala i förväg. Men det var väl värt det en fin kväll som denna.Nu till kanske det viktigaste. Jag bodde på coola Malmaison! Wooop! Det här ÄR värt en omväg!

Det är är ett fd fängelse som numera är ombyggt till hotell. Snyggt sådant.Välkommen till mitt rum!

Makalöst härligt rum. UNDERBAR säng. Och med de tjocka fängelseväggarna sover man ostört!

Hotellet har en supertrevlig bar i källaren. Men vi valde en liten night cap på fängelsets innergård.

Morgonen därpå behövde vi hinna med en buss tillbaka till Heathrow innan restaurangen hann öppna upp för frukost. Så jag önskade frukost till rummet – som kom i en rar picknick korg. Kändes lätt trist att checka ut härifrån.

 

Veckans bästa

Veckan började med att maken levererade en galet god vegomiddag. Grekisk spanakopita. Alla åt i ett lyckorus och hoppas på snabb repris av denna fina fildegspaj med fetaost och spenat. Vi hade även oliv och-tomatsallad till. Perfekt matlåda dagen efter!

Har även hunnit med en tripp till London T/R och fick möjligheten att prova  SAS:s nya matkoncept “The Cube” – “New Nordic by SAS” ombord. Borta är alla brickor. Nu är det snyggt stajlade boxar som gäller. Och galet goda praliner från Hedh Escalante. Love it!

Orsaken till Englandstrippen var att besöka Oxford. Fin universitetspärla så klart. Återkommer i ett annat inlägg om  den goda maten och det FANTASTISKA hotellet. Jag somnade gott efter en Clover Club på hotellets innergård. Ny favoritdrink som inte helt oväntat innehåller gin.

Nu laddar vi för sista veckan i skolan! Snart sommarlov!

Bokmärkt under veckan: