| Prenumerera via Bloglovin' 
| Prenumerera via RSS 
| Kontakta oss 
Här är ett lunchtips som går på tio minuter! Det är mycket smak för liten insats och faktiskt så gott att det kan uppgradera en fredagkväll när man inte orkar laga middag. Eller en måndagslunch förstås.
du behöver på ett ungefär:
- en burkmakrill i tomatsås
- ett par nävar haricot verts
- blandat grönt – jag använde färsk basilika, ramslök och strimlade rödbetsblad
- citronsaft att blanda ner i pastan innan servering
- en bit fårost att smula över
Jag åt årets första färskpotatis i veckan. Tillsammans med rökt makrill, en creme fraiche-sås och lite sallad. Snabbt fixat och väldigt gott. Och somrigt.
Glöm förresten inte bort Färskpotatisens Dag den 6 juni!
Ibland är en god middag faktiskt både billig och lättlagad. För ett par veckor sedan köpte jag varmrökt makrill, gjorde en kall sås till och serverade med kokt potatis och en grönsallad. Snabbt och gott.
Såsen fixar du på två röda. Blanda ihop 2 dl lätt creme fraiche med 1 tsk senap och 1/2 kruka gräslök (finklippt). Krydda med salt och vitpeppar. Servera!
Postat av 
Postat av 
