Vad som egentligen hände i Hong kong

På vägen hem från Vietnam stannade vi en vecka i Hong kong. Det här var vårt tredje besök. Så efterlängtat! Det här var en vecka vi verkligen hade sett fram emot att göra tillsammans med makens familj som besökte oss den sista veckan i Vietnam. Dim sums och dumplings är verkligen comfort food i den här familjen så förväntningarna var höga inför veckan.

På väg med  Star Ferry, ett garanterat ”måste” i Hong kong!

Men när vi lämnade HCMC var det med en del åkommor och krämpor i bagaget. Däribland maken som fick influensa med hög feber. I sex dagar! Han såg inte så mycket mer än Formel-1 på hotellrummets tv den här veckan. Men barnen var friska och nöjda med att åka med Star ferry, shoppa på Uniqlo och springa benen av sig i Kowloon Park med mig. Tur nog hade vi sett flera av Hong kongs sevärdheter på tidigare besök.

Middag på en koreansk snabbmatskedja där vi blev bjudna på chilimarinerade ”kycklingöron”

Utifrån dessa förutsättningar var det rätt skönt att vi bodde på Hotell Panorama by Rhombus som har ett bra centralt läge på Kowloon. Hotellet är alldeles bredvid Tsim Sha Tsui Station. På K11 runt hörnet finns mataffären Market Place där jag plockade upp picknickmat för frukost i lekparken i Kowloon park som också är på promenadavstånd. Hotellfrukosten på Rhombus är nämligen INTE något att skriva hem om. Den är dyr, tråkig och med den där känslan av att det mesta är rester från gårdagkvällens middagsbuffé. Betala inte något extra för frukost när du är här!

Kärt återseende av vår favorityoghurt på Nya Zeeland – från the Collective Diary.

På Starbucks hittade vi en annan frukostfavorit – croissant med skinka och brie.

På K11 finns även PizzaExpress en trappa upp som vi hann med. Två gånger. Det var inte riktigt vad vi hade planerat att äta i Hong Kong men det var precis det antal steg som maken orkade gå med sin influensa. Det säger nog en hel del hur påverkad han var av influensan. Ni som känner honom vet hans faiblesse för lokal mat när vi är ute och reser.

Men faktiskt blev vi blev glatt överraskade av denna ”kedja” som har fint barnfamiljsfokus. Här finns goda kreativa pizzor och bra vin på glas. Suverän antipasti. Kanske var vi extra lättflörtade på italiensk mat efter vårt långa Vietnamäventyr. Kanske förvillar restaurangens namn lite. För vi skulle lätt kunna sitta kvar här en helkväll och äta småplock, pizza och dessert tillsammans med husets röda.

PizzaExpress finns överallt i Storbritannien men har även börjat etablera sig andra länder. Så här efteråt så slog det ju mig att vi har vart på en av deras restauranger i Edinburgh. Det var ju inte igår precis. Pizzan som inspirade mest och som vi säkert kommer att göra hemma av nostalgiskäl är vegopizzan med getost, rödbetor, pesto, ruccola ochcitron. Och det var givetvis supertunna pizzabottnar.

En av kvällarna återsåg jag och barnen vår favorit Din Tai Fung som ligger en trappa upp på Silvercord tillsammans med barnens kusiner. Det var så klart lika bra som när vi var där 2011. Vi kom dit runt sextiden och behövde bara vänta 20 minuter på ett bord. Vi fick ett stort runt ”maffiabord” och jag tror vi hann äta det mesta från menyn. Ryktet säger att restaurangen EAT hemma i Stockholm har en kock från DTF som gör steamed buns. Det får jag och Sexåringen kolla upp vid tillfälle.

Någon hade nämligen väntat länge på att få äta steamed buns med fläskfärsfyllning igen. Kanske minns den här bilden längst ner till höger från 2011?

En annan kväll var jag och barnen ute och åt med svärföräldrarna. Vi promenerade runt hörnet och chansade på Joy Cuisine. Det var enbart lokala gäster och personalen kunde inte mycket engelska. Det blev dim sums så klart. Inte lika goda som på DTF men det var helt ok och en prisvärd middag utan krusiduller. Stora portioner ska tilläggas. Barnen åt kyckling med sötsur sås. Restaurange är kanske inte värd en lång omväg men det kändes ändå lite mer som ett genuint pang än de andra restaurangerna som finns på samma gata. Med lite bättre framförhållning hade vi bokat bord på Spring Deer som ligger på krypavstånd. Det var fullbokat hela helgen så vi fick inte möjlighet att prova.

Ny bekantskap på frukthyllan för mig – kiwiberries! Även om vi aldrig går på McDonalds så är det kul att kolla deras lokala menyer när vi är ute och reser. I Hong kong är det red bean pies på menyn!

Jag och barnen promenerade till Science Museum en eftermiddag där vi också varit tidigare. Just nu har de en suverän dinosaurieutställning som jag verkligen rekommenderar. Jag hade minst lika roligt som barnen!

Sista kvällen när maken började återvända från frossa och ledvärk köpte vi på oss en massa småplock från Market Place. Det var ganska behagligt faktiskt att picknicka hemma på rummet med den vidunderliga utsikten över Kowloon!

Tim ho wan i Hong kong

20120114-124714.jpg 20120114-124909.jpg

Här hade vi höga förväntningar. Tim ho wan är känt för att vara världens billigaste michelinstarrestaurang. Det var bra förvisso, eller snarare ok. Helhetsintrycket var inte i närheten av Din tai sung.

Jag äter det mesta när jag är hungrig men deras omtalade BBQ pork buns var nästintill omöjliga äta då det var alldeles för sött. Väntetiden för att få ett bord var ungefär lika lång som när vi var på Din tai sung dvs runt en timme.

Lokalen är bokstavligen ett hål i väggen. Servicen är hetsig och det var nästan skönt att få komma ut igen när vi ätit klart. Det här är inte värt en längre omväg då det finns en mängd hål-i-väggen-ställen utan michelinstjärna i Hong kong som är minst lika bra och som till och med kanske har bättre atmosfär.

Jag var tvungen att googla vidare för att hitta svaret på frågan hur de ursprungligen fick sin stjärna och en förklaring kan vara att deras kock tidigare jobbat på en trestjärning restaurang. Han ville öppna en bra dimsumrestaurang som alla ska ha råd att äta på. Ja prisvärt var det. Jag tror vi betalade 270:- när vi gick. Vi inklusive barnen var överdrivet mätta. Men som sagt, med risk för att låta tjatig, gå till Din Tai fung istället!

Apropå michelinstarrestauranger i Hong kong. Vi får se om vi hinner prova Hungs delicacies på Hong kongs flygplats när vi åker hem (vår biljett innebär ett nytt stopp i Hong kong när vi återvänder hem igen). Hung’s delicacies är ursprungligen en michelinstarrestaurang i centrala Hong kong och nu har de alltså öppnat en restaurang med takeawaydisk även på flygplatsen.

Din Tai Fung i Hong Kong

Det har gått sex veckor sedan vi var på Din tai fung i Hong kong men det är först nu som jag har haft möjlighet att överföra kamerabilder till ipaden för redigering. Om jag ska summera besöket kort så är detta de bästa dim sums och dumplings som jag har ätit. Lyckligtvis inföll sig detta besök även på vår bröllopsdag.

Kom hit hungrig. Var dock medveten om att du kan få köa en timme för att få bord. Vilket är väl värt förstås. Servicen vid vårt besök var förstaklassig och maten prisvärd. Deras systerkrog i Macau har en michelinstjärna och för mig är det lite konstigt att inte denna restaurang har det. Det här är helt klart min bästa middagsupplevelse i Hong kong!

20120113-132753.jpg 20120114-120129.jpg
Cirka en timmes väntan och under tiden planerar vi vår beställning.

20120114-120520.jpg 20120114-121009.jpg
Deras berömda pork buns med färsfyllning var mycket uppskattade av barnen. Fast de kallar dem för köttbullar!

PS! Matrepubliken har också en bloggrapport om Din tai fung.

Kommer snart!

Imorgon har vi vart ute två veckor på resande fot! Jag hade så mycket planer för bloggen, förväntningar på att hinna förbereda tidsinställa inlägg innan resan, men november månad försvann allt för snabbt.

Så sen sist? Vi har haft fem dagar i Hong kong. Vi bodde på Hotell Panorama nere på Kowloon. Det var ett bra läge då vi kunde promenera överallt med barnen. Kowloon Park har en lekpark som barnen gillade mycket och vi hann med ett antal goda middagar som jag hoppas hinna blogga mer om senare.

Därefter nytt nattflyg till Auckland. Vi har haft tur med båda flygen med att få en sovkorg att hänga på väggen till familjens yngsta. Väl framme i Auckland checkade vi in tre dagar på hotell Crown Plaza och nu är vi alltså ute på en tre veckors turne med husbil för att se så mycket som möjligt av Nya Zeeland. Vi har varit upp till 90 mile beach längst uppe i norr och vänt, och är just nu strax söder om Auckland igen. Vi hörs snart igen!

Hej igen Hong kong!

Det är inte klokt vad åren springer iväg men nu är det sex år sen som vi var i Hong kong. Det blev inte så mycket matbloggat den gången. Jag var halvvägs i min första graviditet och mådde mest illa hela tiden. Så det är mer att jag minns saker och dofter som spädde på mitt graviditetsillamående ska erkännas.

Men nu är vi snart där igen! Det blir fem dagar i Hong kong på vägen till Nya Zeeland. Vi har bokat hotell nere på Kowloon, ungefär mittimellan Kowloon Park och Centenary Garden. På vägen hem till Sverige vid resans slut så har vi för övrigt ett nytt stopp i HK. Då bor vi på Disneyland och springer benen av oss bland alla disneyfigurer. Ingen dålig grand finale eller hur?!

Ett måste denna gång är att äta middag på Tim Ho Wan, ett hål i väggen känt som världens billigaste michelin-star-restaurang. För övrigt så har vi inte hunnit bokmärka några måste-saker. Jag är dock ganska så säker på att det blir en hel del dim sums och dumplings. Inte minst så längtar jag än mer till Hong kong efter att ha läst Matrepublikens inlägg om deras Hongkongresa.

Jag hittade inte alls våra bilder från förra Hongkongtrippen i digital form men här kommer några reseminnen i printat pappersformat:

Snabbsummering av Hong kong på tre bilder

Maken jobbade uppe vid Sheung Shui den här sommaren. Det är typ så långt bort man kan komma i Hong Kong uppe vid gränsen till Kina. Så när jag var där 2005 så bodde vi uppe i Sheung Shui i veckorna och nere vid Kowloon på helgerna. Därför blev det av naturliga skäl också mycket middagar på lokala ställen uppe vid Sheung Shui.

bild 1: kaffe på Starbucks. Efter att ha varit gravt kaffehatande halva graviditeten så vaknade jag upp en morgon i Sheung Shui och var  för första gången otroligt sugen på kaffe. Så snabbt ner med ett speed train till centrala Hong Kong och  in på Starbucks. Jag är inget stort fan av Starbucks i vanliga fall men den här kaffekoppen var hemskt efterlängtad!

bild 2: middag ute på Lamma Island. Det var över trettio grader varmt när vi promenerade runt ön och en otroligt skön belöning att få sätta sig ner och äta hummer till middag!

bild 3: jaha, vart är vi här då? Minns inte alls…

bild 4: och vi minns en fantastisk middag på the Peak Lockout uppe på the Peak. Ja det är faktiskt ett måste att ta sig upp med den lilla spårvagnen för att kolla på utsikten!

uppdatering: Paul  från matsajten Foodetc tipsade på twitter om att äta på Din Tai Fung. Hinner vi så ska vi kolla upp detta!