Gremolatabönor
När vi storhandlar så blir det ofta en hel del olika bönor inhandlat. Sedan så står de där i skafferiet och inget händer. Eller ja, de röda och svarta hamnar i olika chilistarka grytor men de vita bönorna står i skafferiet i all evighet.
Men så kom jag på att de kunde få sällskap av superkombon citron, persilja och vitlök – tada! – bönröran passar till det mesta!
GREMOLATABÖNOR
blanda:
- 1 burk stora vita bönor
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- citronsaft och ciselerat rasp från en halv citron
- en näve finklippt bladpersilja
