| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av fredag 17/09 2010 kl. 10:02 5 kommentarer

Missa inte matbloggarnas receptfolder

Inför fetaostens dag den 15 oktober har Fontana samarbetat med 12 olika matbloggar för att ta fram nya, roliga recept med fetaost.

Matbloggarnas receptfolderAlla recepten presenteras Fontanas kampanjsida och där kan du även rösta på ditt favoritrecept. Den blogg som får flest röster vinner nämligen en resa till Grevena i norra Grekland, där det också ingår ett besök hos ostproducenten Kourellas. :)

Ni som är med och röstar är dessutom med i en utlottning där 10 stycken vinner en kokbok + 100:- mat från Fontana, så ta en titt och välj din favorit!

Vi är en av bloggarna som deltar och vårt bidrag är Elins kycklingbollar med fetaost och oregano.

Övriga bloggar som är med i receptfoldern är Kinnas Blogg, Birgitta Höglunds Mat, Nadjas Kitchen, mat.såklart, Kryddburken, Ninas Mat, Njutmaten, Annes Food, Pelles Kök och Recept-o-Maten.

Mat i media och på nätet, , , ,
Postat av måndag 01/03 2010 kl. 21:25 Kommentera

Fina favoriter till vardagspastan

Jag tröttnar aldrig på att jämföra råvaror och med att leta efter nya produkter för att hittade det bästa och godaste av allt. Den här snabba pastan är inget extravagant egentligen men allt på tallriken är sånt där som är bäst på sin respektive hylla. Och då kan det ju bara bli gott! Här kommer ett gäng favoriter från vårt skafferi:

Pastan? Ja fick jag äta en sort i resten av mitt liv så blir det såklart papardelle! Ingen färsk pasta alltså utan den vanliga torra men som innehåller ägg  i degen. Bättre al dente vet inte jag!

Champinjonerna som stekts i smör har tossats runt i min nya favoritsenap från Liss-Ellas, finklippt persilja, flingsalt och lite nymalen svartpeppar. Senapen som finns i flera olika varianter finns bland annat på mitt Coop och jag ser fram emot att testa mig igenom hela sortimentet.

Ingen tomatsäsong just nu säger du? Nej jag vet, men ICA har små röda pärltomater just nu som är riktigt söta. Tyvärr inte ekologiska men smakar som riktiga sommartomater. Försvinner som godis ur grönsakslådan – och det är man ju inte van vid så här i vintertid.

Det tog lång tid innan jag kom mig för att prova Fontanas ekfatslagrade fetaost. Jag tyckte först att det lät lite överdrivet med de där ekfaten som försäljningsargument för en ost. Inte vet jag om det är ekfaten i sig eller om det är för att den lagrats extra länge men jag är ju helt såld på den här fetaosten som är både krämig och smakrik. Till och med maken som i vanliga fall tackar nej till fetaost köper hem den här. En keeper helt enkelt!

PS! Komihåg att tävla om Pluras kokbok!

Matnyheter, shopping & tips, , ,
Postat av onsdag 21/10 2009 kl. 0:01 25 kommentarer

Tävling: Vinn en delikatesskorg från Fontana

5-årskalaset fortsätter här i bloggen! Idag har en lycklig vinnare chansen att vinna en delikatesskorg fylld med härliga medelhavsprodukter från Fontana!

Vinn en delikatesskorg från Fontana!

För att vara med och tävla om dagens pris vill vi att ni svarar på följande frågor:

  1. Vilket datum firas fetaostens dag?
  2. Om du skulle bjuda på en medelhavsinspirerad middag, vad skulle stå på menyn?

Det finstilta:
Ni måste svara på ovanstående frågor i kommentarsfältet senast idag (onsdag den 21/10) klockan 23:59. Observera tiden och datumet – svar som har postats efter denna tidpunkt kommer inte vara med i dragningen!

Bland de som har svarat dras en vinnare, var noga med att ange rätt mailadress så att vi kan kontakta dig om du vinner! Ev. vinstskatt betalas av vinnaren. Vi kan tyvärr bara skicka vinster inom Sverige.

Stort tack till Fontana för dagens vinst!

Bilden kommer från förra årets utlottning, innehållet kan därför skilja sig något.

Matprat, ,
Postat av tisdag 26/05 2009 kl. 21:19 Kommentera

Couscous med morötter och fetaost

Jag har skrivit det förr, men Fontanas ekfatslagrade fetaost pimpar verkligen upp den mest bleka rätt. Eftersom couscoussalladen behöver smakrika kompisar presenterade jag dem för varandra och de blev ett lyckat par. Snabba ryck i köket är dessutom min vardagsmelodi, så den här rätten passar fint här hemma.

Till tre portioner behöver du:

2 1/2 dl couscous
2 1/2 dl vatten
1 1/2 msk tomatpuré
1 schalottenlök
1 liten vitlöksklyfta
2 tomater
1 liten morot
en liten snutt fetaost

Gör så här:

Finhacka lök och vitlök och fräs i lite olivolja. Tillsätt tomatpuré och buljongtärning och slå sedan på vattnet. Rör runt och låt koka upp. Häll i olivolja och couscous, ta kastrullen från värmen och lägg på locket (eller täck med plasfolie). Låt stå i fem minuter så att couscousen sväller. Filéa och hacka tomater och skiva moroten tunt. Blanda  couscous, tomat och morot och toppa med smulad fetaost.

Jag serverade couscousen tillsammans med kycklingfilé som jag  hade marinerat i olivolja, skal från en citron, en finhackad vitlöksklyfta, salt och svartpeppar. En bra allround-kyckling!

Pasta, ris & gryn, Vegetariskt, , , ,
Postat av onsdag 22/10 2008 kl. 12:00 1 kommentar

Första vinnaren korad

Ni var många som var med och tävlade om den fina korgen från Fontana! Svar på fråga 1 var såklart att Fontana grundades 1978, dessutom hade ni en väldig massa roliga uppslag som gästblogginlägg på fråga 2.

Tyvärr kan bara en vinna och vi säger ett stort grattis till Sara som utsetts till vinnare!

Vi hoppas dessutom att du verkligen vill gästblogga hos oss:

Jag skulle fokusera på ett härligt inspirerande fotoinlägg då jag är mycket intresserad av estetiken kring matlagning. Eftersom jag fotar och illustrerar skulle jag försöka bildsätta lite av mina och andras påhitt och idéer med förhoppning att sprida skaparlust kring lagandet, förpackandet, dukningen och upplägget kring såväl mat som kakor, tårtor och småplock. Jag tycker så mycket om er blogg men kan ibland sakna just den visuella delen som verkligen kan ge inspirationen en ordentlig skjuts, för att inte tala om spottkörtlarna!

Ni som inte vann kan ge er i kast med tävlingen om dagens lyxiga chokladlåda från Valrhona!

Matprat,
« Äldre inlägg