Etikett: engelska viner

ÄTA UTE

Lördagslunch: The Old Brewer

/

Oväntat eller inte – men något jag inte brukar göra i Stockholm är att luncha på en brittisk pub. Kanske lite rädd att det inte ska bli lika bra som “hemma på andra sidan”.  Men blev inte besviken på The Old  Brewer vid Odenplan. häromveckan. Så mysigt!

“Veckans paj” ovan – med kyckling och svamp. Sålde slut för dagen när vi kom och min väninna fick tur nog den sista. Men det värmer det anglofila hjärtat att det faktiskt går att få riktig paj med skysås på hemmaplan.

Jag åt istället deras fish and chips. Blev verkligen nöjd. Jättefin spröd fritering med fin fiskfilé. Och i glaset ett sympatiskt brittiskt vin, Simpsons från en vingård utanför Canterbury. Alltid lika roligt att tipsa om engelska viner.

En riktigt fin sticky toffy pudding finns på menyn. Jag har ätit MÅNGA och den här är bra.

Och lite kul att det även har denna på menyn – spotted dick. Ja det finns fler brittiska klassiker att komma tillbaka för. Så jag kikar lätt in här igen.

Kommentera
bubbel

Ridgeview Cavendish

/

Fortsätter att spana in brittiska bubbel. Var förbi denna vingård för två år sedan men glömde bort mitt inköp under kökstrappen tills häromveckan. Oups.

Ridgeview Cavendish doftar framför allt äpplen. Väldigt zingy – låter kanske bättre än att säga att det är rätt syrligt. Men därmed också fint att ha till något småplock, som snittar med rökt lax. Det är ett lättsamt bubbel. Om det är att välja på denna eller Nyetimber från den brittiska hyllan så säger jag lätt den sistnämnda.

Har även en glömd Ridgeview Bloomsbury att damma av och lägga in i kylen. Återkommer om den. Det är ju trots all English Wine Week just nu.

2 kommentarer
bubbel

Nyetimber Classic Cuvee

/

Nyetimber är ett engelskt bubbel som fått många fina rekommendationer om att vara Englands svar på fransk champagne. Ni vet hur det är med den sistnämnda, att namnet bara används om druvorna vuxit upp i den franska myllan. Men Nyetimber ÄR verkligen ett härligt bubbel. Fin nog att kallas ja-ni-vet-vad. Vingården ligger drygt en timme bort från vart vi bor, nog borde vi svänga förbi någon gång när alla restriktioner är över. Det är lite coolt ändå med alla vingårdar här i söder.

Den här är väldigt lättdrucken. Har små fina bubblor. Perfekt före maten så klart. Mycket äpple i smaken, nästan lite som Pommac (ok på ett BRA sätt…!) och har absolut en eftersmak av varm honung. Ett sånt himla härligt unn! Finns förresten att beställa på Systemet.

Vad vi åt till? Jag gillar att kombinera gott vin med lite mer avslappnad middagsmat och det här är inget undantag. Cava tillsammans med friterad kyckling är som bekant vansinnigt gott – och just den här uppgraderingen ångrar jag inte.

Vi fyllde upp fluffiga burgarbröd med:

  • glutenfri panerad kyckling med cajunkryddor från vår köttdeli. Så fint hantverk med allt de säljer över disk.
  • vanlig coleslaw
  • lite BBQ-sås och sriracha.

Plus pommes. Just dessa från Tescos finest som är “tripple cooked with beef dripping” är lite handen i handsken för ändamålet när man vill lägga fötterna högt och ha riktigt god komfortmat.

5 kommentarer
MATPRAT

Veckans bästa

/

Årets julvecka blev i norra Yorkshire. Vi har rört oss i en liten radie. Skyller delvis på en haltande golden retriever. Och makens högra knä. Förutom all julmat vi har ätit.

Ny tradition med engelskt vin på juldagen? Den här rekommenderar jag gärna!

Veckans middag

Måndag: julskinka, grönsaksgratäng och potatis.

Tisdag: litet svenskt julbord hemma hos min svåger som maken preppade. Typ min bästa julklapp! Janssons frestelse, två sorters sill, pyntade ägg, gravad lax, skinka, köttbullar, prinskorv, rödbetssallad, julost…

Onsdag: tradionell kalkonmiddag hos min svägerska där inget saknades. Makens stuffing med torkade aprikoser, nötter och citron var en av mina favoriter.

Torsdag: rester från julafton. Jag paxade janssons frestelse.

Fredag: fortsatte att äta julmatsrester. Svärfar stärkte upp med en stor sallad med blåmögelost och glutenfri vegopizza.

Lördag: barnen preppade fajitas med kyckling, chilistinna bönor, guacamole, gräddfil, pico de gallo, riven cheddar, jalapeños och sriracha.

Söndag: precis hemma efter fem timmars bilkörning. Strax indisk hämtmat.

 

Kommentera