Etikett: bloggtips » Tre tjejer i köket

Postat av Elin lördag 22/08 2009 kl. 10:17 8 kommentarer

Gettopp från Vilhelmsdals Gårdsmejeri

Ostarna från Vilhelmsdal är en riktigt trevlig bekantskap. Först åt vi dem på vår middag på Mathias Dahlgren i höstas och sedan åter igen på Matbaren. Den här gången hittade jag de fina ostarna från Österlen på Vasastans ost.

Deras Gettopp är en snäll liten färskost med getmjölk och en smula vitmögel. Den passade väldigt fint med hjortronsylt och ett glas kallt vit portvin – Offley Cachucha. Fin kombo utan krångel, väl värd att upprepas senare i höst.

Och det matbloggas också om Vilhelmsdals fina ostar. Läs mer om dem hos Kinna, who-cut-the-cheeze, bananer i skinkrock och Chez Sofia. Här finns även ett fint klipp om gårdsmejeriet från Sydsvenskans webb.

Matnyheter, shopping & tipsbloggtips, guldkant, Offley Cachucha, ost, St eriksplan, Vasastan, Vasastans Ost, Vilhelmsdal

Postat av Elin söndag 19/04 2009 kl. 9:24 4 kommentarer

Sara är alltid hungrig

Igår hittade jag till Saras Begners matblogg Alltid Hungrig och wow säger jag: hennes matrelaterade New York-tips är så inspirerande! Missa inte!

Mat i media och på nätetbloggtips, New York, Sara Begner

Postat av Elin tisdag 10/03 2009 kl. 9:10 3 kommentarer

Johans torsk med äggsås

Johan bloggar på Ekotänk och delar med sig många kloka tankar om ekologisk och KRAV-märkt mat. Han blandar både stora och små frågeställningar och gärna ur ett vardagsperspektiv. Om du inte läser hos Johan redan så tycker jag att du ska ta en kopp kaffe och scanna igenom hans tidigare inlägg!

Och han är precis lika trevlig som han låter – våra vägar korsades några gånger på det glada nittiotalet i Uppsala och nu har han äntligen hörsammat min önskan om att videoblogga om fisk. Johan du är lika grym kock som för tio år sedan!

Matpratbarnvänligt, bloggtips, ekologiskt, Ekotänk, fisk, KRAV, torsk

Postat av Helena fredag 27/02 2009 kl. 17:21 6 kommentarer

Tom Sjöstedts veckoplanering

Behöver du tips inför kommande veckas matsedel? Kika på Tom Sjöstedts hemsida (Årets kock 2008) där han lovar att publicera sin och familjens matsedel veckovis. Plocka idéer eller hela menyer. Eller roas av Toms småfyndiga kommentarer i stil med:

Angående peppar så är det bara svartpeppar som gäller hemma hos mig. Vitpeppar är inte gott och råkar man ha det hemma är det bara att slänga direkt. Punkt slut.

Jag håller inte riktigt med om vitpepparn, men tycker att Toms personliga kommentarer gör konceptet levande. Tummen upp!

Matnyheter, shopping & tipsbloggtips, Tom Sjöstedt