På julafton jobbade maken fram till två. Vi som var kvar hemma hade sovmorgon och sedan julaftonsfrukost som vi åt långt och länge utomhus. Det blev bland annat frukostmackor med julskinka, lax och västerbottensost. Saffransvåfflor med hjortronsylt eller blåbär. Plus att jag hade bakat frukostpepparkakor….
På jobbets lussefika nu på morgonen smakade jag för första gången fullkornspepparkakor. Man kan ju tycka vad man vill om att det stoppas fullkorn i det mesta numera, men de här var faktiskt riktigt goda. Kanske extra bra med mögelosten för de som är lagda…
Till glöggpremiären igår var jag för lat för att baka de goda pepparkakorna, istället köpte jag ett paket Annas Pepparkakor att tugga på till Blossa 06. Till min förvåning såg att det på förpackningen fanns punktskrift för synskadade/blinda. Det är åtminstone första gången jag ser…
Ok det här går fort. Speciellt om man fuskar med att köpa färdig dulche de leche. Det här är en mäktig efterrätt som gör sig bäst i små portioner. Recept lånat rakt upp och ner från ICA. Pepparkakstrifle ca 6 portioner. 250 gram mascarpone 2…
Topp-tre på bästa juldofterna är så klart pepparkaka. Kände mig hyggligt nöjd när jag bakade detta i fredags precis innan familjen kom hem. Jag bakar inte alls ofta. Barnen fyller ju lätt upp den kvoten. Men det kändes så mysigt att börja helgen så här….
