Tre tjejer i köket » På resande fot

Bästa restaurangupplevelsen på Langkawi: Privilege

Elin — Sun, 05 Feb 2012 16:01:52 +0000

Det var ett kärt återseende att komma tillbaka till Langkawi på Malaysia. Vi återvände till Mutiara Bay som vi bodde på 2006 och vi var ju även på Langkawi 2008. Att bo på Mutiara Bay innebär att man är lite bortom allt, det finns ju mycket mer restauranger att välja på nere vid exempelvis Pantai Cenang och Kuah. Nere vid hamnen (Telega Harbour) som är bredvid nybyggda The Danna så finns numer ett antal ambitiösa restauranger. Tyvärr inga billiga curries som vi längtat efter utan det är mer västerländsk inriktning på utbudet; en rysk restaurang bland annat, en tapasbar, en brasiliansk osv. Lite trist tycker jag som hade hoppats på mer lokal mat. Vi åt två gånger på den kinesiska restaurangen Golden Wok som var bra men annars så rekommenderar jag att man hoppar i en taxi och åker vidare i jakten på lokal malaysisk mat. Ja, bortsett från fantastiska Privilege som också ligger i hamnen.

Jag är inte alls förvånad att Privilage är rankade som Langkawis bästa restaurang på Tripadvisor. Det här var grymt bra! De har fine dining-ambitioner som faktiskt lyckats. Värt en omväg på Langkawi. Otroligt bra service! Vi åt avsmakningsmeny både till varmrätt och efterätt. Rekommenderas!

Amuse i väntan på maten. Fermenterad mannagryn med mynta. Tror jag

En fantastiskt god middag! Får inte till översättningen riktigt med de fina smakerna så det får bli oöversatt;

Malay Red Snapper Fish Curry w. Lady Finger & Sweet Beans Served w. Nasi Kunyit & Sambal Water Spinach
Vegetable Masala Pie w. Papadom & Spicy Mango Chutney
Medium Spicy Australian Beef Rendang served w. Jasmine Rice, “Kuah Lodeh” & Peanut Sauce
Roasted 5 Spice Duck Breast served w. Steamed White Radish Cake & Garlic Bok Choy
Spicy King Prawn “Sambal Petai” w. Jasmine & Brown Rice, Greens, Pickled Cucumber & Pineapple

Tiram Melayu w. Pandanus Cake, “Nyonya Cookies” & Mascarpone Cheese topped with Chocolate Shaving
Steamed Gula Melaka Crème Brulée
Cendol Pandan Flavoured Rice Flour Jelly w. Gula Melaka Ice Cream & Coconut Milk
Steamed Chocolate & Cardamom Cake

Adress och telefonnummer boka gärna i förväg):Telaga Harbour Park 07000 Langkawi, Kedah, Malaysia, 012-225-5382

Kommentera inlägget (0)

Middag på Jamies Italian

Elin — Sun, 22 Jan 2012 05:33:08 +0000

Här hängde vi på låset klockan fem när de öppnade för att få bord. Tur var det för när vi gick två timmar senare så var det fullt på alla stolar.

Jamies Italian öppnade förra hösten i Sydney och det här är den andra restaurangen (det finns även en i Dubai) utanför England i en restaurangkedja som har kommit att bli populär hemma i England. Vi visste inte riktigt vilka förväntningar vi skulle ha inför denna middag. Skulle det bli dyrt bara för att en känd kock lånat ut sitt namn till restaurangkedja? Och skulle det överhuvudtaget kännas italienskt?

Uppriktigt sagt. Det här var riktigt bra från början till slut. Snygg restaurang. Otroligt serviceinriktad personal. Mycket familjevänligt. Väldigt prisvärt för att vara i Sydney. Många smarta detaljer som skapade ett bra helhetsintryck. Och när det gäller maten så fick vi flera aha-upplevelser.

.
Barnens meny kommer i små leksakskameror. Varierat med bröd i brödkorgen toppat med pesto. Två exempel på ”Jamie-detaljer”. Husets röda är dessutom riktigt bra.

Maken och jag delade på en gudomligt god antipastitallrik. När vi åt den fantastiska buffelmozzarellan så insåg vi hur mycket fulmozzarella vi ätit i våra dagar. Barnen fick fina salladsskålar till sin middag, något som jag ofta saknar när jag beställer mat till barnen på restaurang.

Maken åt skaldjurspasta och jag föll för en risotto med tryffel. Full poäng för båda tallrikarna.

Efterättsmenyn hann vi tyvärr inte med pga viss tidsbrist men vi var så mätta och nöjda att det inte gjorde något. Det enda som vi möjligtvis kan klaga på var att barnportionerna var lite väl små. En halvportion från vuxenmenyn hade passat våra barn bättre. Men för att summera hela kvällen som helhet så är Jamies Italian en fantastiskt trevlig restaurang för familjemiddagar. Till och med maken som vanligtvis är tämligen svårflörtad när det gäller Jamie blev ordentligt bensvept av både atmosfär och god mat. Well done!

Kommentera inlägget (4)

Sydney – en semestervecka fylld med snabbmat

Elin — Sun, 22 Jan 2012 03:02:06 +0000

Vi visste att det skulle bli en dyr vecka när vi kom till Sydney men blev ändå lite i chock när vi såg hur snabbt våra australiensiska dollar försvann ur plånboken. Aktuell växelkurs mot den svenska kronan var ca 7,20 sek när vi var där och jag fick bita mig i tungan ibland för att inte gnälla över priserna. Man svimmar ju inte bara av värmen när man får betala femtio kronor för två isglassar till barnen. Det blev en hel del picniclunch från Subways den här veckan, och så ej att förglömma goda dumplings på Din Tai Fung. Ja överhuvudtaget så blev det mycket snabbmat för att hålla semesterbudgeten.

Tack och lov så hade vi bokat ett lägenhetsrum vid Hyde Park den här veckan, så vi handlade mat på Coles och lagade middagsmaten hemma alla kvällar utom två. Nyårsmiddagen hittar du här! En kväll hämtade vi sushi från närliggande Makoto och en kväll åt vi en minnesvärd middag på Jamies Italian. På dagarna hängde vi en del i den nybyggda lekparken vid Darling harbour förutom att vi gjorde den sedvanliga citysightseeingen och vi gömde oss på flera bra museum när solen lyste som starkast mitt på dagen. Powerhousemuseumet har tex en barnutställning på temat Wiggles som sysselsatte våra barn i ett antal timmar. När veckan var slut tog vi färjan till Manly beach vilket blev en bra semesterkombo med det hetsiga stortstadslivet.

Hämtsushi till hela familjen a 49 dollar från Makoto

God nudellunch på Wok on Inn i gamla stan. Stort plus för ”taket” över torget när sol steker som mest!

Kommentera inlägget (0)

Din tai fung i Sydney

Elin — Sun, 22 Jan 2012 01:01:03 +0000

Som ni minns så gillade vi ju Din Tai Fung i Hong Kong och de har ju även en restaurang i Sydney. Vi gick förbi en kväll men det var så otroligt lång kö att vi fick ge upp idén att äta där. Jag gnällde lite över detta på twitter och strax efter fick jag tips från Foodetc-Paul om att Din Tai Fung även har en takeawaydisk i en butiksgalleria på gångavstånd från vårt hotell i Hyde Park. Tack Paul! Vi promenerade dit en eftermiddag och barnen var inte svårövertalade att ha dumplings till ”mellis”. Nästintill ingen kö även om de trillade dumplings i högt tempo. Din Tai Fung blev helt klart en av våra matrelaterade höjdpunkter på resan!

Kommentera inlägget (1)

Vinshopping hos Neudorf

Elin — Thu, 19 Jan 2012 03:36:21 +0000

Veckorna i Nya Zeeland gick verkligen fort. Innan resan så trodde jag nog att vi skulle hinna stanna till på fler vingårdar än vad vi sen gjorde. Speciellt i Marlborough eftersom vi har flera favoritviner därifrån, men i praktiken svischade vi förbi i arla morgonstund och hade mer fokus på att hitta en bensinstation. Jag hann typ knäppa kort på vingårdarna från passagerarsätet när vi passerade Saint claire!

En av de få vingårdar som vi hann stanna till och botanisera hos var Neudorf som återfinns på södra ön. De hade egentligen fullt upp med en privat vinprovning ute i trädgården när vi stannade till men tog sig ändå tid att berätta om sina viner för oss. Vi köpte med oss ett par flaskor och deras goda pinot noir Toms Block 2009 hade vi senare till middag när vi bodde vid glaciären i Franz Josef. Jag är ganska så säker på att vi kommer att nostalgiköpa vinet på nytt när vi är hemma igen, enligt en snabbgoogling så dyker det nämligen upp på Systembolaget i mars!

Kommentera inlägget (0)

Nya zeelandtips: La gourmandise i Nelson

Elin — Wed, 18 Jan 2012 14:58:51 +0000

Nelson blev ett av mina (många) favoritstopp när vi reste runt på Nya Zeeland. Det är en otroligt trevlig stad! Och känner man att det har blivit för mycket paj och fish&chips på resan så kan man glädjas åt att det finns ett fantastiskt fint creperie här som heter La Gourmandise. Creperiet drivs av ett franskt par och var välbesökt den lördagen som vi stannade till på lunch. De har mycket goda galetter och genuin fransk atmosfär som fick oss att nästan att tro att vi plötsligt var i Paris.

God cider värd att lägga på minnet!

Kommentera inlägget (0)

Manly beach: Hemingways

Elin — Tue, 17 Jan 2012 09:33:11 +0000

Hemingways på Manly beach är relativt nyöppnat men det känns ändå som om trion bakom detta guldkorn har jobbat fram en mysig restaurang med genomtänkt meny och smarta detaljer. Vad vi inte hade koll på innan var att matsalen en trappa upp enbart är öppen onsdag-lördag så vi fick finna oss i att äta middag från barmenyn. Just det faktum att allt som serverades var utomordentligt bra denna kväll gör att det känns än mer irriterande att vi missade deras ordinarie meny.

Saken är den att de gör väldigt sofistikerade tolkningar av fastfood. Deras pommes frites med skysås gjord på oxsvans (visst låter chips with ox tail gravy bättre?) var fantastisk. Det är alltid lite klichéartat att säga att något är det bästa man har ätit, men dessa pommes frites, toppat med nämnda skysås, är något vi kommer referera till i flera år. Gudomligt gott! Till höger ovan syns deras tolkning av fish&chips. Både fisk och potatis samsas i dessa kroketter. Riktigt riktigt bra!

Grillade majskolvar serverades med finriven manchego och limesmör och därefter åt vi små darlingar till hamburgare i ren perfektion. Till allt småplock drack vi fatöl från Little creatures brewery.

Över till efterrätterna, Även de var i detalj mycket välgjorda. Till vänster syns min jordnötsparfait med hallon, kaksmulor, brioche, sorbet och hallongelé. Med stor sorg så inser jag ju att jag knappast kommer ha vägarna förbi för att äta detta igen. Till höger en fin chokladkreation som den nyblivna sexåringen var tämligen nöjd med. Håhå, vilket toppenställe!

Kommentera inlägget (2)

Tim ho wan i Hong kong

Elin — Sun, 15 Jan 2012 03:48:47 +0000

Här hade vi höga förväntningar. Tim ho wan är känt för att vara världens billigaste michelinstarrestaurang. Det var bra förvisso, eller snarare ok, helhetsintrycket var inte i närheten av Din tai sung. Jag äter det mesta när jag är hungrig men deras omtalade BBQ pork buns var nästintill omöjliga äta då det var alldeles för sött. Väntetiden för att få ett bord var ungefär lika lång som när vi var på Din tai sung, dvs runt en timme. Lokalen är bokstavligen ett hål i väggen, servicen är hetsig och det var nästan skönt att få komma ut igen när vi ätit klart. Det här är inte värt en längre omväg då det finns en mängd hål-i-väggen-ställen utan michelinstjärna i Hong kong som är minst lika bra, och som till och med kanske har bättre atmosfär.

Jag var tvungen att googla vidare för att hitta svaret på frågan hur de ursprungligen fick sin stjärna och en förklaring kan vara att deras kock tidigare jobbat på en trestjärning restaurang. Han ville öppna en bra dimsumrestaurang som alla ska ha råd att äta på. Ja prisvärt var det, jag tror vi betalade 270:- när vi gick, och vi inklusive barnen var överdrivet mätta. Men som sagt, med risk för att låta tjatig, gå till Din Tai fung istället!

Apropå michelinstarrestauranger i Hong kong, vi får se om vi hinner prova Hungs delicacies på Hong kongs flygplats när vi åker hem (vår biljett innebär ett nytt stopp i Hong kong när vi återvänder hem igen). Hung’s delicacies är ursprungligen en michelinstarrestaurang i centrala Hong kong och nu har de alltså öppnat en restaurang med takeawaydisk även på flygplatsen.

Kommentera inlägget (0)

Din tai sung i Hong Kong

Elin — Sat, 14 Jan 2012 04:37:52 +0000

Det har faktiskt gått sex veckor sen vi var på Din tai sung i Hong kong men det är först nu som jag har haft möjlighet att överföra kamerabilder till ipaden. Men ska jag summera besöket kort så är det de bästa dim sums och dumplings som jag har ätit och lyckligtvis så inföll sig detta besök även på vår bröllopsdag. Gå dit hungrig, var dock medveten om att du lär få köa en timme för att få bord. Väl värt förstås. Servicen var förstaklassig och maten var prisvärd. Deras systerkrog i Macau har en michelinstjärna och för mig är det lite konstigt att inte även denna restaurang har. Det här är helt klart min bästa middagsupplevelse i Hong kong.

Cirka en timmes väntan på bord och under tiden planerar vi vår beställning.

Din tai sungs berömda pork buns var mycker uppskattade av barnen. Fast de kallar dem för köttbullar

PS! Matrepubliken har också en bloggrapport om Din tai sung.

Kommentera inlägget (6)

Manly beach: The pantry

Elin — Thu, 12 Jan 2012 14:03:40 +0000

Vi gillade verkligen Manly beach. Från centrala Sydney är det en halvtimme med båt och båtresan i sig är ett fin resa. Vi bodde sex nätter på Novotel och var mer än nöjda.

Samtliga ställen som vi åt middag på låg på max tio minuters promenad från hotellet och vi hann med flera minnesvärda middagar. The pantry har antagligen det mest fördelaktiga läget på stranden och höll en hög standard på maten som serverades. Mest eftertraktat på deras meny verkar vara olika pateterriner och tapas men jag ska erkänna att vi föll för budgetalternativen och åt hamburgare och fish&chips den kvällen som vi var där, är man på resande fot i två månader så får man trots allt hålla i reskassan emellanåt. Otroligt mysigt ställe tycker jag väl värt att prioritera om man bara är tillfälligt i Manly!

Kommentera inlägget (0)