Nyårsmeny 2009
2010-01-16 kl. 21:11 
Maria
Nyårsaftonen firade jag och Helena med våra respektive hemma hos oss. Jag hade förberett lite tidigare under dagen men merparten av matlagningen skötte vi tillsammans på kvällen.
Arkiv för kategorin "Middag de Luxe"
Inspiration till nyårsmaten
2009-12-28 kl. 12:55 Maria
Som vanligt så här dagarna innan nyår skjuter besöksstatistiken i höjden och bland de mest frekventa sökorden hittas nyårsmeny, nyårsmat och snittar. Så här kommer lite hjälp på traven!
I inlägget Mat till nyår hittar ni ett tipsinlägg likt det här från 2007 med länkar till våra nyårsmiddagar åren 2004, 2005, 2006 och lite annat.
2007 var [...]
Dagen då Bosarpkycklingen flyttade in
2009-10-07 kl. 21:03 Elin
I söndags var det storhandling på Coop och plötsligt så låg den där. Ett stycke Bosarpkyckling.
Jag har läst om den ett antal gånger men aldrig sett den i våra förortsmataffärer. Men nu var den där som sagt och det var dags att se vad den gick för. En ekologisk och KRAV-märkt pippi helt enkelt.
Maken roddade [...]
Gettopp från Vilhelmsdals Gårdsmejeri
2009-08-22 kl. 10:17 Elin
Ostarna från Vilhelmsdal är en riktigt trevlig bekantskap. Först åt vi dem på vår middag på Mathias Dahlgren i höstas och sedan åter igen på Matbaren. Den här gången hittade jag de fina ostarna från Österlen på Vasastans ost.
Deras Gettopp är en snäll liten färskost med getmjölk och en smula vitmögel. Den passade väldigt [...]
Nyårsafton 2008
2009-01-31 kl. 17:16 Maria
Tiden flyger iväg och idag har det gått en hel månad in på det nya året. Här kommer något sent ett inlägg om vår nyårsmeny 2008! Medan Elin firade nyår i England satsade jag och Helena på gemensam matlagning med klassiska nyårsråvaror hemma hos mig på Kungsholmen. Menyn såg ut så här:
Räkröra på dinkelkex – [...]