Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Glutenfria tips #6

/

Sen sist – först ett juligt tips som kommer alldeles försent men spar tipset ändå för nästa advent. Snart är vi ju där igen. Någon dag innan jul var jag på Hemköp City och upptäckte att de har glutenfria lussekatter från Bake My Day. Varför orkar inte fler butiker ta in dem i sortimentet? Oväntat saftiga för att vara glutenfritt bröd hälsar barnen. Det finns  en hel del glutenfritt på deras hemsida, men ser sällan samma sortiment i butik. Typ aldrig? Tänker att jag borde skicka länken till vårt närmaste ICA och hoppas på lite mer engagemang att ta in lite glutenfritt, när det ändå finns?

Sedan ett riktigt guldtips! Haga bageri (som finns både vid Fridhemsplan och Torsplan) kan göra alla prinsesstårtor glutenfria på beställning. Vi beställde den nedan. FANTASTISK. Kostar 50:- extra för glutenfria tårtbottnar.

Också ett guldtips – att det går att hitta glutenfri färsk ravioli med ricotta och spenat (om man har tur) på ICA. Förvisso bara en variant. Men liksom att det finns? Glutenfri tortellini har vi sprungit på någon enstaka gång. Oväntat goda hälsar barnen.

Sjukt oväntat – att hitta en glutenfri pizza-slice i frysen. Tror det var på Daglivs. Oprovad. Men ba, att det ens finns?!

 

Kommentera
MATPRAT

Veckan som gick

/
Finfika på Chokladfabriken.

Måndag: Kom hem sent från Rom. Blev  typ mackor på stående fot.

Tisdag: Soppa! Tema potatis, purjolök, citron och vita bönor.

Onsdag: Makens “fish pie”. Svårslaget faktiskt.

Torsdag: Nikkalouktasoppa.

Fredag: Steak night. Med pommes i airfryen. Plus det vanliga upplägget med  tillbehör – bearnaise,  ugnrostade tomater och vitlökschampinjoner.

Lördag: Fajitas,

Söndag: Sunday Roast.

Kommentera
MATPRAT

Veckan som gick

/
Veckans focaccia. Glutenfri från La Go Go i Rom. Och sol!

Måndag: Det som brukar gå under namnet “det där med kyckling”. Har inget inlägg om det men har vi gjort det 100 gånger? En stor form i ugnen med kyckling, skivad potatis, svarta oliver (viktigt), kanske paprika och småtomater, och jätteviktigt med skivad citron. Alltid bra.

Tisdag:  Nikkalouktasoppa.

Onsdag: Fiskgryta (soppa? ingen vet).

Torsdag: Någon slags vegocurry med sötpotatis och spenat. Ris. Mango chutney. Pickles.

Fredag: Middag på La Sofritta!

Lördag: Middag på La Sofritta!

Söndag: Middag på La Sofritta!

Kommentera
MATPRAT

Veckan som gick

/
Lätt veckans bästa lunch. BBQ, färsk coleslaw och Mac and cheese. På Bistro Bromma.

Måndag: Kikärtsbiffar, förra veckans kikärtsbulgur med haricot verts. Ajvarsås.

Tisdag: Linssoppa.

Onsdag: Fiskgryta med lax, potatis och dill. Vitlöksbröd.

Torsdag: Wok med strimlad skinkstek, färsk broccoli och morot. Ris.

Fredag: Jag åt ute på Tabbouli. Äldsta åt på jobbet. Barnen åt sushi och maken hade lammkotletter med hummus.

Lördag: Blandat utfall här också pga diverse jobb och utegrejer. Pizza för min del.

Söndag: Sunday roast.

Kommentera
MATPRAT

(förra) veckan som gick

/
Tartar på hjort och löjrom.

Måndag: Vi börjar nästan alla veckor med soppa. Äsch det vet ni redan. Så bra rester att ha i kylen resten av veckan.  Här blev det en variant med potatis och purjolök. Mixade även ner små vita bönor.

Tisdag: Makens hemlagade korv – typ tänk cumberlandvarianten (hade ett gäng i frysen från julen), löksås (världens godaste) och potatis i airfryern. Hjälp vad gott.

Onsdag: Jag åt fint med jobbet på Operakällaren. Familjen hemma åt wok.

Torsdag: Köttbullar med harissa och kryddor. Kokade ihop en tomatsås. Plus kikärtsbulgur med gremolata från söndagsmiddagen. PS! Finns massor av varianter på köttbullar här.

Fredag: Stekte egna majstortillas och toppade med kyckling, pico de gallo mm.

Lördag: Kimchiburgare med stekt ägg och teriyaki-fries.

Söndag: Blev på en höft med glutenfri färsk ravioli (hello nytt fynd), tomatsås, pancettasmulor, parmesan och rucola. Plus efterrätt med ugnsbakade päron med  valnötter och honung + skopa vaniljglass.

Kommentera