Kategori: Matnyheter, shopping & tips

Postat av Maria onsdag 07/09 2011 kl. 11:58 2 kommentarer

Krogveckan 2011, 9-18 september

På fredag drar höstens version av Krogveckan igång, ett tillfälle att till ett bra pris testa en ny restaurang eller kanske besöka en favorit. En mängd olika restauranger deltar och erbjuder menyer med 2 rätter för 200 kr per person. Störst är utbudet i storstäderna Stockholm, Göteborg och Malmö, men det finns även restauranger i övriga landet som deltar.

Själv ser jag fram emot att besöka mina bokade restauranger, Melanders Brasseri på Dalagatan samt Saddle & Sabre på Tegnérgatan! Du hittar alla deltagande krogar, de speciellt utvalda menyerna och bordsbokning på Bookatable.com.

Krog & Café, Matnyheter, shopping & tipsBookatable, Krogveckan

Postat av Elin onsdag 01/06 2011 kl. 10:48 Kommentera

Matnyheter – tillökning i kesellafamiljen och smoothies i picnicformat

Kesellafamiljen har fått tillökning av Rabarber och Hallon. Vi har testat dem här hemma och känner väl nja sådär inför båda. Rabarber var väldigt sött och sockrigt utan att smaken utvecklades till något gott. Vi hade den som sås till fruktsallad och barnen smet ut i badrummet och sköljde av frukten. Jag kan bara hålla med dem, för rakt upp och ner så tillför den inget i en dessert. Med hallonvarianten så bakade vi muffins. Fin konsistens förvisso på muffinsen men hallonsmaken blev väldigt blygsam. Kör på vanliga kesella istället tycker jag om du vill ha det i bakverk och peta ner färska hallon i smeten!

Rynkeby som är ganska nya på juicehyllan har numer små 2 dl-förpackningar med juice och smoothies. Smidigt med så små och lätta förpackningar för barnen när de ska bära på sin egen utflyktsmatsäck och som mättar lite mer än Festis-tetrorna (som allt som oftast är enda alternativet i vår mataffär). De här förpackningarna säljs i 4-pack för 14,90 kronor eller styckvis för 5 kronor. Lite synd att dessa nykomlingar inte kom i ekologiskt format men det kanske går att önska för framtiden?

Matnyheter, shopping & tipsArla, kesella, kvarg, muffins, picnic, produktprover, Rynkeby

Postat av Elin måndag 18/04 2011 kl. 11:14 1 kommentar

Frukosttips

Om du vill ha inspiration till nya frukostidéer så rekommenderar jag gärna bloggen 365 days of breakfast som troget uppdaterar om sina frukostvanor varje dag. Som bonus kompletteras varje inlägg med ett dagens soundtrack. Helt klart en humörhöjare i det dagliga rss-flödet!

Det hade inte blivit mycket variation i mina bilder om jag hade roddat samma fotoprojekt. Barnen varvar oftast naturell yoghurt, lite bär och müsli med alternativt havregrynsgröt till frukost och jag kör oftast på temat engelskt te (PG tips finns i storpack på Citygross numer så vi slipper smuggla hem från England), mackor och ett glas juice. Ok, på helgerna blir det mer variation på frukostmenyn, men vardagsfrukosten innan dagislämning bygger vanligen på samma säkra kort.

Häromdagen när både havregryn och yoghurt var slut så gick vi över on the wild side och gjorde müsligröt som hela frukostkommitén här hemma gillade. Axa:s ekologiska frukt och nötmüsli innehåller flingor och frukt i en salig blandning – havregryn, veteflingor, russin, torkade aprikoser, rågflingor, torkade äppelbitar och hasselnötter. Inget extra sött tillsatt alltså i blandningen. Müsligröten är världens enklaste genväg i morgonhetsen: du kokar du gröten på vanligt vis, dvs med 1 dl müsli och 2 dl vatten. Glöm förstås inte en liten nypa salt som med vanligt grötkok. Toppa med lite kanel för mer smak och och servera med skivad banan!

Mackor & mittemellanmat, Matnyheter, shopping & tipsAXA, ekologiskt, frukost, gröt, müsli

Postat av Elin torsdag 31/03 2011 kl. 12:08 3 kommentarer

Ett helt gäng nykomlingar från Berte gård

Vi har kämpat maken och jag här hemma med att smaktesta de nya glassarna från Siaglass som går under namnet Berteglass. Det är halvlitersförpackningar med lite ”extra allt” som påminner lite om Häagen-daz och Ben &Jerry. Och det är ju lite djärvt att våga utmana dem.

Jag gillar ju Siaglass i vanliga fall. De är prisvärda, har ett brett sortiment och har levererat många smakfavoriter genom åren. Och Berteglass kör på lokalproducerat tema som är helt rätt i tiden, det är mjölk från Berte Gård, ägg från granngården Lilla Stensjö och halländsk grädde. Så det går inte att komma ifrån, förväntningar blir höga när de lanserar något som de själva beskriver ”gräddglass i glassens elitserie”.

Fem burkar senare så vinglar jag lite i mitt omdöme, för jag vill ju att det här ska vara fantastiskt bra, men jag tror att glassarna behöver finslipas lite till för att klara konkurrensen med de glassar som säljs för femtio kronor styck i samma format.

Klicka för att läsa hela inlägget »

Matnyheter, shopping & tipsBerte glass, glass, produktprover, SIA glass

Postat av Elin måndag 28/03 2011 kl. 22:09 2 kommentarer

Matnyheter: GI-vänlig snabbmat och nykomling på smörhyllan

Här kommer ett nytt uppsamlingsheat på nyheter som passerat vårt kylskåp på sistone:

Familjen Dafgård har lanserat nyheter i frysdisken på temat gryn och bönor. Det är tre olika påsar på GI-vänligt tema. Visst kan man koka sina egna gryn och grönsaker såklart, men det här är ändå ett sunt alternativ när det är bråttom. Ta den där överblivna korven, kycklingfilén osv och släng i stekpannan med någon av grynmixerna. Kanske strimla ner ett stekt ägg. Eller toppa med stekt halloumi. Vips, så har du trollat fram en bra matlåda med lite rester från kylskåpet!

Min favorit blev nog dinkelmixen, delvis för att jag är barnsligt förtjust i de nötiga edamamebönorna. Lite förstärkning av salt och peppar kan behövas och givetvis så kan du ju klippa ner kryddgrönt, hacka ner chili eller toppa med annan kryddning. Som helhetsintryck, ja jag gillar den här typen av genväg när man ska trolla fram riktig mat snabbt utan krångel!

Innehåll i påsarna:
Dinkelmix = Dinkel, edamame sojabönor, brytbönor, röda kidneybönor, lök, svarta oliver och citron
Bulgurmix = Bulgur, broccoli, edamame sojabönor, grillad paprika, solroskärnor, lök och vitlök
Matvetemix = Matvete, grillad paprika, vita bönor, brytbönor, broccoli, pumpafrö och tomat

Sedan har vi haft ett litet smörderby här hemma. Bregott har lanserat ett nytt alternativ: Bregott Mindre med 43% fett. Detta Bregottalternativ innehåller smör, rapsolja, vatten, grädde och en nypa salt. På grund av den lägre fetthalten så har en liten del konserveringsmedel (kaliumsorbat) för hållbarheten samt potatisstärkelse för bredbarheten lagts till.

Hur det smakar? Det har fortfarande en ”smörig” smak och det är lättare att bre med om man tycker att vanligt Bregott är för hårt. Å andra sidan så behöver Bregott Mindre snabbt åka in i kylen igen för det blir snabbt kladdigt i smörasken – vilket stör mig. Vi fortsätter även i fortsättningen med Bregott Mellan eller vanligt Bregott här hemma för det är godast, men helt klart är Bregott Mindre ett godare alternativ än många andra matfettsblandningar på marknaden.