Det är sportlov i matbloggarna och det bjuds på snabbmat mellan pulkaåk och pärplattefixande. Här kommer en påminnelse om hur lätt det är med egna tunnbrödrullar:  inget krångel men glada mätta magar blir det med en tunnbrödrulle innehållandes:
nykokt lätt mosad potatis
nystekt Änglamark Kabanoss (83%kött)
ett par nävar blandad sallad
ett par nypor färsk oregano
Liss-Ellas S-special senap
och [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

I  förra veckans låda från Årstiderna så gömde sig bland annat två endiver vilket vi inte köper spontant i vanliga fall. Och det är det som är så bra med att få färdigblandade grönsakslådor,  att man tvingas tänka i nya matbanor. Man kan ju tycka att det bara är att plocka på sig två [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

En kväll när jag från början hade tänkt göra både potatisklyftor och sås till fläskfilén var ingen av oss särskilt hungrig här hemma. Istället blev det en middag light och den helstekta fläskfilén hamnade i en sallad och det visade sig vara ett lyckokast. Det behövs ju faktiskt inte alltid ett jättematigt tillbehör som potatis [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Idag har vi varit till julmarknaden på Överjärva gård för att jaga lite julstämning,  och vi hittade förstås en och annan godbit bland marknadsstånden.

Väl hemma  igen så blev det en riktig lyxfika på våra inköp: vi köpte ett ljust surdegsbröd från våra favoriter Bakery&Spice som hade med sig massor med bröd till julmarknaden. En av [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Vi har ofta västerbottenost hemma och den uppgraderar helt klart vardagsmaten. Här toppar den en enkel pizza som jag kan rekommendera som förrätt:
En vanlig pizzadeg räcker till cirka fem små pizzor i förrättsstorlek. Jag tog ut lagom stora mått genom att vända upp och ner på en liten höganässkål. Tomatsåsen är Muttis krossade tomater. Toppa [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer