2010-02-28 kl. 22:33 
Helena
Trots att vi tillbringar allt mindre tid i köket och inte anser att vi hinner laga mat, ges det ut fler kokböcker och sänds fler matlagningsprogram på tv än någonsin förr. Vi lägger hellre tid på att bläddra i kokböcker, se matlagningsprogram och kanske fantisera om läckra rätter istället för att faktiskt tillaga dem. Lite sorgligt, kan [...]
2010-01-17 kl. 15:41 Elin
Det är alltid roligt med recensionsex av kak-och-kokböcker i postlÃ¥dan! Allra helst när det är en bok som jag inte hört talas om innan men som imponerar med sitt innehÃ¥ll, för det är ju lÃ¥ngt ifrÃ¥n alla böcker som känns som guldkorn väl värda att rekommendera – men det här är en bok som jag [...]
2009-03-18 kl. 21:20 Helena
Foto: ICA Bokförlag
Oavsett om jag gör egna desserter eller beställer pÃ¥ krogen faller valet i nio fall av tio pÃ¥ sorbeter eller frukt- och bärsallader. Jag har svÃ¥rt för mastiga bakverk och tunga chokladfondanter utan föredrar istället nÃ¥got lätt och gärna syrligt. För ett litet tag sedan kom Bo Hagströms senaste bok ”Italienska desserter” i brevlÃ¥dan och vilken fullträff det var [...]
2009-01-21 kl. 16:53 Helena
Jag gjorde en rejäl rensning bland gamla recept för ett litet tag sedan och hittade en massa urklipp, handskrivna recept och gamla mattidningar, så nu är oddsen goda för att jag ska hitta många nya godingar att laga enligt mitt nya koncept. Det är dock väldigt anmärkningsvärt att jag har en hel hög med recept på kakor, tårtor [...]
2008-10-28 kl. 19:17 Helena
För ett litet tag sedan fick jag kokboken ”Mina fastrars mat” skriven av Paolo Roberto och vilken guldgruva det är! Jag har läst den frÃ¥n pärm till pärm och förälskat mig i bÃ¥de recepten och de korta berättelserna som inleder varje kapitel. Den familjära stämningen runt bordet är ett genomgÃ¥ende tema och jag har lust [...]
