Veckans bästa

Veckans bästa happening var inte alls matrelaterad. Vår yngsta har börjat sexårs! Få milstolpar är så coola som ett upprop i skolan. Pirrigt och kul och spännande och himla efterlängtat. Dessutom skönt att bara ha barnen på två olika skolor denna termin. I våras var…

Vårig middag

Under påskledigheten nere i Karlskrona bjöd jag och Magnus några kompisar på middag och tanken var att det skulle vara lite “vårigt italienskt”. Inga ägg, men däremot sparris och risotto. Innan maten drack vi Rotari och åt filodegsrullar med parmesan och solroskärnor och crostinis med…

Limelax med räkor

Det är semestertider och min tillvaro är latig och behaglig. Värmen gör gott, men inspirerar inte till några stordåd i köket precis. Att sätta fart på ugnen eller steka en köttbit är inte att tänka på eftersom vår lilla lägenhet i stort sett förvandlas till…