Beluga Bolognese

Här tyckte vi lite olika i familjen. Typ tre var för detta och två var lätt skeptiska. Men de åt. Tänker att det är här bra vabbmat eftersom det bara är skafferivaror i såsen. Bra matlådor!

Beluga bolognese

Till många!

  • 5-6 morötter
  • 1 selleristjälk
  • 1  gul lök
  • ett par vitlöksklyftor
  • lite olivolja att steka med
  • tre burkar krossade tomater
  • 3 dl bulugalinser
  • vegetarisk buljongtärning
  • lite tomatpuré
  • en skvätt rött vin
  • kryddor! Typ timjan, oregano och basilika!
  • salt och peppar
  1. Tärna alla morötter och selleri till små tärningar. Hacka all lök fint. Fräs allt mjukt med olivolja i en panna med höga kanter.
  2. Häll på krossade tomater och belugalinser. Om du har hemma – i med en vegetarisk buljongtärning och en skvätt rödvin. Ha i lite tomatpuré. Låt puttra i ca 25-30 minuter. Dvs tills linserna är genomkokta.
  3. Smaksätt med torkad timjan, oregano och basilika. Salta och peppra.
  4. Servera med finriven parmesan och valfri pasta.

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.