Prickiga kalaskakor

Vår tre tjejer fyller år i varsin månad i början på året. Numer bakar jag så mycket som möjligt redan till första kalaset i januari, fryser in det som inte går åt första kalasbjudningen och hoppas sen att det ska räcka till övriga kalastillfällena.

De här kakorna fick alltså hänga med på flera kalas. Det som är smidigt med de här kakorna är att det bara är ”vanliga” bakingredienser som man oftast har hemma. Ett bra panikrecept med andra ord när man ska trolla fram kakor till barnkalas. Eller uppgradera en tråkig helg!

PRICKIGA KALASKAKOR (två plåtar)

  • 125 gram smör
  • 3 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker (jag använder en nypa vaniljpulver)
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • Non Stop -godis  (en liten påse räcker inte riktigt ifall du ska ha minst fyra på varje kaka)
  1. Blanda smör, strösocker, ägg och vaniljsocker i en skål  och vispa ordentligt med elvisp till en krämig smet.
  2. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner mjölblandningen i smeten. Blanda ordentligt.
  3. Klicka ut två matskedar smet per kaka på en plåt (med bakplåtspapper). Tänk på att smeten kommer flyta ut lite när kakorna gräddas.
  4. Placera  4-5 Non Stop-knappar på varje kaka.
  5. Gräddas ca 15 minuter i 175 grader.

6 Comments

    1. Elin

      Ja vi är ju den fasen när det är viktigare hur kalaskakorna ser ut än hur de smakar 😉

  1. Annica

    jag undrar vad det blir för konsistens på kakorna. Är på jakt efter en rund seg chokladkaka som bakas på kakao och inte choklad. Dessa kanske kvalar in.

    1. Elin

      Annica, nej det här blev inte sega, mer småkakiga. Möjligtvis att jag hade mina inne i ugnen för länge. Vår nuvarande ugn går lite upp och ner och är inte helt konstant.

  2. Hanna

    Låter som en bra plan, kan bli jobbigt annars!!

    1. Elin

      Hanna, ja och det blir mest ”rättvist” också, just nu är vi i den fasen OCKSÅ. Puh 🙂

Leave a Reply

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.