april » 2010 » Tre tjejer i köket

| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av torsdag 29/04 2010 kl. 7:10 6 kommentarer

I bagaget från Berlin

Samma dag som askmolnet från Eyjafjallajökul började ställa till det för flygtrafiken var det meningen att jag skulle flyga hem från Berlin där jag varit på tjänsteresa. Men som bekant var det ju en hel del flyg som blev stående på marken den dagen och ett bra tag framåt, så även mitt, och jag blev kvar i Berlin en natt längre än planerat.

För att fördriva tiden en smula tog jag buss 100 från mitt hotell till Kurfürstendamm och en liten promenad till KaDeWe som turligt nog hade öppet en stund till. Ett besök på deras ”Feinschmeckeretage” kändes obligatoriskt när nu tillfälle gavs. En hel våning med diskar fyllda av läckerheter, hyllor med godsaker från golv till tak och mat av alla de slag i varje hörn – och fotoförbud. 🙁

Nåväl, jag tröstade mig med några inköp på chokladavdelningen och det är dessa ni ser på bilden här.

Choklad från KaDeWe

Från tyska Lauenstein en 67% choklad med saltade mandlar, från italienska Amedei en vit choklad med pistagenötter och från österrikiska Berger Confiserie en 70% choklad med en fyllning smaksatt med jordgubbar och peppar.

Efter att ha provsmakat alla tre kom sambon och jag fram till att Amedei vann racet, trots att vi egentligen inte gillar vit choklad. Pistagenötterna ger en välbehövlig sälta till den söta chokladen. Den mörka chokladen med salta mandlar skulle ha kunnat vara en rejäl hit om det inte vore för att chokladen hade en bismak av konstgjord pistagearom, ungefär som sån där fejk-pistageglass man kan köpa här i Sverige. Det gillar vi inte. Chokladen med jordgubbar och peppar var ganska anonym, om jag inte vetat vad som var i fyllningen hade jag nog inte gissat rätt.

Någon kanske undrar hur jag tog mig hem, flygen gick ju inte på flera dagar efter vulkanutbrottet. Det fick bli tåg från Berlin och hem till Stockholm med en del strapatser längs vägen. Men hem kom jag, om än 1½ dygn senare än planerat!

Postat av tisdag 27/04 2010 kl. 11:49 12 kommentarer

Ny säsong av ”Landgång”

Kanske gillade du precis som jag tv-programmet Landgång där vi fick följa med Anne Lundberg i byssan hos German Zamudio ombord på oljetankern Navigo? Efter två säsonger avslutades programmet när German gick i välförtjänt pension. Men helt och hållet kan han tydligen inte hålla sig borta från sjön, för i förra veckan drog säsong 3 igång i SVT2.

Anne & German i Landgång

I den nya säsongen stiger German och Anne ombord på tankfartyget Toccata där German ska lära filippinska kockar laga husmanskost för svenska besättningar. Ett kärt återseende som äger rum på torsdagar i SVT2 kl 20:30 – inte missa!

Missade du första avsnittet så går det i repris idag i SVT1 kl 16:55 men finns även att se i SVT Play.

Bild från svt.se

Postat av måndag 26/04 2010 kl. 20:43 2 kommentarer

Ben & Jerry’s Fairly Nuts & Free Cone Day

För ett tag sedan fick vi hem ett varuprov på Fairly Nuts, Ben & Jerry’s nya smak som togs fram i tävlingen Do the world a flavour dit B&J-fans över hela världen fick skicka in sina smakförslag. Vinnaren Toni Gunnisons glass blev en karamellglass med kanderade mandlar och virvlar av kolasås.

Fairly Nuts är den senaste av Ben & Jerry’s Rättvisemärkt-certifierade smaker, de jobbar hårt med att rättvisemärka hela sortimentet och enligt pressmeddelandet ska alla smaker som säljs i Sverige vara certifierade under 2011. Bra tycker jag som gillar både Rättvisemärkt och Ben & Jerry’s!

Ben & Jerry's Fairly Nuts

Hur smakar den då? Jo, som många andra B&J-smaker är den väldigt söt. Gillar man sötsaker, kolasmak och nötter är den toppen. Personligen tyckte jag dock att den var lite väl söt och jag kommer fortsätta att välja favoriten Chocolate Fudge Brownie de gånger B&J får hänga med hem i matkassen.

Glassugen? Missa då inte Ben & Jerry’s Free cone day imorgon 2010-04-27 i de här glassbarerna:

  • Stockholm
    • Ben & Jerry’s Globen, Globen köpcentrum
    • Ben & Jerry’s glasskiosk, Sergels torg
    • Ben & Jerry’s Kåkbrinken, Västerlånggatan 41
    • Ben & Jerry’s Tyresö C, Sunnangränd 9
  • Linköping
    • Karamello, Platensgatan 1C
Postat av söndag 25/04 2010 kl. 19:23 4 kommentarer

Semester på Sicilien! Tips?

Magnus och jag har tagit ett break från allt vad lägenhetsrenovering heter och befinner oss just nu i Trapani på Sicilien. Det är fjärde året på raken som vi åker till Italien den här tiden på året och det passar oss perfekt att komma iväg en vecka och tanka försommarvärme, energi och inte minst god mat på sydligare breddgrader.

Trapani ligger på nordvästra Sicilien. Har du tips på bra utflyktsmål i närheten (vi susar runt i en röd Fiat 500!)? Kanske har du t om varit i Trapani och kan tipsa om bra restauranger, caféer eller sevärdheter i staden? Fyll på i kommentarsfältet, vettja!

Är du nyfiken på vad vi hittar på? Häng med på Twitter!

Postat av tisdag 20/04 2010 kl. 22:10 12 kommentarer

Citruspannacotta

Pannacotta är verkligen busenkelt att göra och med gelésocker blev det till och med ännu lite enklare. Sockret kom som varuprov med posten och när jag tidigare sett det i butikshyllan har jag faktiskt inte tänkt på att det går att använda annat än till olika frukt- och bärgeléer.

Det här blev en snabbgjord dessert, det enda som egentligen tog tid var själva stelnandeprocessen men även den gick snabbt. Vi åt desserten ca 1-1½ timme att jag rört ihop den.

Citruspannacotta

Till 2 portioner behövs
½ dl gelésocker
2½ dl vispgrädde
1-2 tsk finrivet citronskal
1 filéad blodapelsin

Gör så här
Blanda grädden, gelésockret och det finrivna citronskalet och låt det koka upp. Häll upp i glas och ställ i kylskåpet pannacottan stelnar. Dekorera med bitar av filéad blodapelsin innan servering.