Postat av Tillbaka i Singapore: middag på Banana Leaf Apolo
Oj vad det var kul att återse Singapore igen! Den här gången bodde vi på 54:e våningen på femstjärniga Swissôtel The Stamford. Utsikten från balkongen var ju helt fantastisk och från deras bar New Asia på 70:e våningen så var det som att titta ner på en stjärnhimmel istället för upp, ja med tanke på alla lampor som syntes långt nere på marken. Bor du inte just här när du är i Singapore så tycker jag ändå att du ska ta en sväng förbi New Asia för det är otroligt mäktig utsikt från baren.
Tidsskillnaden är sju timmar jämfört med Sverige så det var fullt nog att få hela familjen att vakna till lunch. Därför åt vi aldrig heller någon frukost på hotellet utan det blev en fika på stan när vi väl var på fötterna. Det blev även ett återbesök till Singapore Zoo men annars så tog vi det ganska lugnt under de fyra dagarna som vi stannade i Singapore. Det tråkigaste var nog att jag spräckte displayen på min Nikon D60 när vi var ute på en eftermiddagspromenad vid Clarks Cuay. Kameran fungerar fortfarande men det blev alltså omöjligt att ”se” bilderna som jag tog innan de laddades upp på datorn här hemma, och därför blev det inte så mycket bilder tagna på resan.
Vi åkte till Chinatown och Little India varannan kväll för att äta middag och den absolut bästa middagen åt vi den första kvällen: vi checkade in på Stamford, slängde in väskorna på rummet och tog sedan en taxi till Little India. Vi hade inget specifikt mål utan bad taxichauffören att tipsa om en bra indisk restaurang. Och det var det!
Vi hamnade på Banana Leaf Apolo (Race Course Road) som var fullsatt och stimmigt. Till barnens stora förtjusning serverades maten direkt på stora bananblad och så var de ju glada över att det för ovanlighetens skull var ok att äta med händerna, ehum ja det har de ju praktiserat en del på tidigare så de är väl fullblodsproffs på det… Det är ju tio år sedan som jag var i Indien men lite vagt fanns minnet kvar hur man enklast äter ris utan pinnar och bestick, även om det var lite ovant att få till risrullandet.
Maten var otroligt god och prisvärd. Generösa portioner och jag tycker speciellt om de olika chutneyrörorna som serverades till och som jag saknar här hemma när jag äter indiskt. Jag kan varmt rekommendera restaurangen till dig som gillar indisk mat!
Barnen delade på varsin Chicken Korma
Minstingen hittade snabbt en ny kompis genom fönstret
Liknande inlägg:
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Åh, där (både på Banana Leaf och New Asia) var jag flera gånger när jag pluggade i Singapore en termin! Nu fick du mig att längta tillbaka…
2010-02-10 kl. 20:46Låter underbart! Och korma är en favorit.
2010-02-10 kl. 22:30Gud va kul!! Va på Banana leaf när jag var i SIngarpore i november. Blev tipsad om att det skulle vara den bästa indiska restaurangen i Singapore! Håller helt med, kan varmt rekommenderar denna restaurang, helt fantastiskt gott och otroligt stora portioner!
2010-02-11 kl. 18:21