| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av måndag 08/06 2009 kl. 21:37 2 kommentarer

Picnicmackor med ägg och kryddkrasse

På helgens picnic vid Drottningholms Slott blev det äggmackor med kryddkrasse. Jag hittade receptet på Lantmännens hemsida och det här blev matiga mackor som kompletterades med en stor fruktsallad till efterätt.

Äggröran i det här receptet räcker till 6 smörgåsar med dubbla bröd. Jag använde riktig majonnäs eftersom det är den som vi brukar ha hemma och Lätt creme fraiche.  Äggröran varvades med ruccola mellan två bröd som sedan delades i två delar för smidig picnic size. Gott!

ÄGGRÖRA MED KRYDDKRASSE

  • 6 hårdkokta ägg
  • 1 ask kryddkrasse
  • ett litet äpple
  • 2 små salladslökar
  • 0,75 dl majonnäs
  • 1,25 dl créme fraiche
  • 1-2 msk citronsaft
  • 1 msk senap
  • smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar
  1. Tärna de kokta äggen och lägg i en större skål.
  2. Klipp ner kryddkrassen.
  3. Tärna äpplet i små bitar och blanda ner.
  4. Skiva salladslök tunt och vänd ner.
  5. Rör ner majonäs och creme fraiche.
  6. Smaka av med citronsaft, senap, salt och peppar.

Liknande inlägg:

2 svar till “Picnicmackor med ägg och kryddkrasse”

  1. KarlZon skriver:

    *Oj fin sida o mkt fina bilder* 🙂
    Lägg gärna till din sida på FOGG, under rätt kategori, så kan andra lättare hitta din sida!

    http://llsaventyr.blogg.se/fogg

    Passa på att besök min privata när du ändå är ute o surfar 😛 Har massa kul att erbjuda!

    Keep on good work!

    //LL’s Äventyr

  2. Mårten skriver:

    Snyggt, alltid roligt att se recepten och tipsen bli verklighet.

    Vi fyller på med fler recept allt eftersom här; http://www.lantmannen.se/Bra-mat/Recept/

    Mvh
    Mårten, webbman på Lantmännen

  3. […] blev en hel del ramslök i trädgården,  knapriga sesamkakor , pastasallad med ricotta, picnicmackor,  och en  galet god frittata med spenat och pinjenötter som serverades med italienskt småplock […]

  4. […] PS! Här finns en annan äggröra med äpple och kryddkrasse till picnicmackorna! […]

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *