Postat av Picnicmackor med ägg och kryddkrasse
På helgens picnic vid Drottningholms Slott blev det äggmackor med kryddkrasse. Jag hittade receptet på Lantmännens hemsida och det här blev matiga mackor som kompletterades med en stor fruktsallad till efterätt.
Äggröran i det här receptet räcker till 6 smörgåsar med dubbla bröd. Jag använde riktig majonnäs eftersom det är den som vi brukar ha hemma och Lätt creme fraiche. Äggröran varvades med ruccola mellan två bröd som sedan delades i två delar för smidig picnic size. Gott!
till äggröran behövs:
6 hårdkokta ägg
1 ask kryddkrasse
ett litet äpple
2 små salladslökar
0,75 dl majonnäs
1,25 dl créme fraiche
1-2 msk citronsaft
1 msk senap
smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar
så här gör du:
1. Tärna de kokta äggen och lägg i en större skål.
2. Klipp ner kryddkrassen. Tärna äpplet i små bitar och blanda ner. Skiva salladslök tunt och vänd ner.
3. Rör ner majonäs och creme fraiche.
4. Smaka av med citronsaft, senap, salt och peppar.
Liknande inlägg:
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
*Oj fin sida o mkt fina bilder*
Lägg gärna till din sida på FOGG, under rätt kategori, så kan andra lättare hitta din sida!
http://llsaventyr.blogg.se/fogg
Passa på att besök min privata när du ändå är ute o surfar
Har massa kul att erbjuda!
Keep on good work!
//LL’s Äventyr
2009-06-09 kl. 8:08Snyggt, alltid roligt att se recepten och tipsen bli verklighet.
Vi fyller på med fler recept allt eftersom här; http://www.lantmannen.se/Bra-mat/Recept/
Mvh
2009-06-09 kl. 12:58Mårten, webbman på Lantmännen