| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av onsdag 21/01 2009 kl. 22:10 6 kommentarer

Pluttkakor

Det här är en variant på american cookies som brukar bakas ut till jättelika kakor.Men jag har gjort tvärtom och bakat ut dem till pyttesmå kakor. Små pluttkakor helt enkelt. Det känns lite barnvänligare och så kan jag ta två till förmiddagskaffet utan att skämmas. Kakorna passar också bra till att göra egen cookiedoughglass  – smula ner dem i vaniljglass och det blir lika gott som Ben&Jerrys!

PLUTTKAKOR

  • 150 gram smör
  • 1,25 dl farinsocker
  • 2  ekologiska ägg
  • 100 gram mörk choklad
  • 1-2 tsk kanel
  • 1 tsk bakpulver
  • en liten nypa salt
  • ca 4 dl vetemjöl
  1. Blanda smör och socker till en pösig smet. Rör ner äggen.
  2. Grovhacka chokladen och rör ner i smeten.
  3. Blanda i kanel, bakpulver och nästan allt mjöl. Rör ihop smeten. Häll i det sista av mjölet. Tänk på att degen inte får bli för ”torr”.
  4. Rulla små bollar av degen. Min deg räckte till ca 50 stycken. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite med en gaffel.
  5. Grädda ca 10-11 minuter i 200 grader.

Liknande inlägg:

6 svar till “Pluttkakor”

  1. Camilla skriver:

    Mjöl??? 🙄
    hur mycket?
    //Camilla

  2. Elin skriver:

    Ja mjöl förstås! 4 dl använde jag! Tack för korrekturläsningen!

  3. Ida skriver:

    åh, jättesöta kakor!

  4. Raz skriver:

    Tack för inspirationen! Bild och länk finns. Ha en fin helg.

  5. Raz skriver:

    Perkfekt till kaffe och förhoppningsvis thé, för det dricker mina jobbarkompisar. =) Det är fredagsfika idag, liksom alla andra fredagar. Jag är den som bakar.

  6. Ja vilken bra idé!
    Jag brukar också göra chokladbollar i miniformat.
    Mer barnvänligt så…!

  7. […] är en variant på pluttkakorna som jag bloggade om för ett tag sedan men nu blev det extra allt i degen! Och de blev riktigt bra […]

  8. […] Smartieskakor. Jag använde receptet på Pluttkakor och dekorerade med […]

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *