Postat av Pluttkakor
Det här är en variant på american cookies som ofta bakas ut till jättelika kakor. Men jag har gjort tvärtom och bakat ut dem till pyttesmå kakor – små pluttkakor helt enkelt. Det känns lite barnvänligare och så kan jag ta två till förmiddagskaffet utan att skämmas. Kakorna passar också bra till att göra egen Cookie Dough-glass, smula ner dem i vaniljglass och det blir lika gott som Ben&Jerrys!
du behöver:
150 gram smör
1,25 dl farinsocker
2 ägg
100 gram mörk choklad
1-2 tsk kanel
1 tsk bakpulver
en liten nypa salt
ca 4 dl vetemjöl
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda smör och socker till en pösig smet. Rör ner äggen.
3. Grovhacka chokladen och rör ner i smeten.
4. Blanda i kanel, bakpulver och nästan allt mjöl. Rör ihop smeten. Häll i det sista av mjölet, tänk på att degen inte får bli för ”torr”.
5. Rulla små bollar av degen, min sats räckte till ca 50 stycken. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite.
6. Förgrädda gärna några kakor för att kontrollera rätt tid i ugnen. Mina var i ugnen i ca 10-11 minuter och blev bra.
Liknande inlägg:
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Mjöl???
2009-01-22 kl. 14:04hur mycket?
//Camilla
Ja mjöl förstås! 4 dl använde jag! Tack för korrekturläsningen!
2009-01-22 kl. 14:52åh, jättesöta kakor!
2009-01-22 kl. 16:46Tack för inspirationen! Bild och länk finns. Ha en fin helg.
2009-01-23 kl. 10:12Perkfekt till kaffe och förhoppningsvis thé, för det dricker mina jobbarkompisar. =) Det är fredagsfika idag, liksom alla andra fredagar. Jag är den som bakar.
2009-01-23 kl. 10:31Ja vilken bra idé!
2009-03-15 kl. 13:26Jag brukar också göra chokladbollar i miniformat.
Mer barnvänligt så…!