| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av tisdag 06/01 2009 kl. 17:03 9 kommentarer

Brysselkål – nu på min innelista

Brysselkålen var en bortglömd grönsak här hemma tills mamma presenterade oss för varandra igen alldeles nyligen. Jag föll pladask för de små snyggingarna som ser ut som vitkålshuvuden i miniatyr. Rika på järn och c-vitamin är de också, så nu kommer de att dyka upp till alla möjliga rätter i fortsättningen (för vem behöver inte lite extra c-vitamin?). Kokta i lättsaltat vatten, kanske en aning rostade?

Nu ska det förhoppningsvis bli lite fart på den här bloggen igen. Till helgen är hela styrkan samlad i Sverige igen, ingen av oss är på resande fot utanför människobyn och vi har förhoppningsvis hämtat oss från allt jul- och nyårsfirande och laddat batterierna.

Liknande inlägg:

Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:

Vegetariskt

9 kommentarer    Skriv en egen kommentar »

  1. Sara, Bättre begagnat säger:

    Lite smör på de där och lyckan är fullständig. MUMS

    2009-01-06 kl. 19:07 [Svara]
  2. Lallis säger:

    Ja, det är inte dumt alls med brysselkål. Även i sallad faktiskt.
    Kram Lallis

    2009-01-06 kl. 19:53 [Svara]
  3. Beatrice säger:

    Jag fick tipset att koka upp brysselkålen i lite vatten och hälla av det efter några minuter. Hälla på nytt vatten och koka färdigt. De blir klart mindre beska på detta sättet. En favorit hos oss.

    2009-01-06 kl. 20:45 [Svara]
  4. Frida säger:

    Brysselkålen är faktiskt min favorit nr 1 på julbordet! (tätt följt av mammas köttbullar) ;)

    2009-01-06 kl. 20:51 [Svara]
  5. P säger:

    Koka lätt, smörfräs och servera till en parmesanbeströdd pasta, kanske med lite bacon till. Strålande gott.

    2009-01-06 kl. 22:04 [Svara]
  6. Kocken säger:

    Tycker jag också om – fast jag marinerar dem i lite gin efter kokning.

    /Kocken

    http://kockenochpingvin.travelblogg.se/

    2009-01-07 kl. 12:35 [Svara]
  7. mrs-H säger:

    Håller med, brysselkål är en underskattad goding som passar till lite av varje! Snygga är de också eller hur?

    2009-01-11 kl. 10:31 [Svara]
  8. Robster säger:

    Gott som f-n. Behövs bara lätt kokad (folk överkokar för ofta) och sedan slunga i lite smör (ev en beurre blanc) samt flingsalt och peppar.

    2009-01-12 kl. 3:53 [Svara]
  9. Kardemumma Gumman (Nette) säger:

    Köpte hem den igår! Såå gott att glasera den i lite honung! Mums mums.. :mrgreen:

    2009-01-12 kl. 17:58 [Svara]

Skriv en kommentar

RSS Trackback
«
»